忙碌家庭的晚餐救星：7道简单易做营养菜品

忙碌家庭的晚餐救星：7道简单易做营养菜品

在这个快节奏的时代，一顿温馨的家庭晚餐不仅是味蕾的享受，更是增进家庭成员之间感情的重要时刻。今天，我们就为大家带来几款简单易做的家常菜，包括香煎莲藕肉饼、蚝油炸豆腐、香菇炒小白菜、黄瓜拌烧肉、洋葱炒牛肉、香菇炒油菜和豆豉油麦菜。这些菜品不仅制作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的家庭。不妨试试这些美食，让你的家庭晚餐变得更加丰富多彩，同时也拉近彼此的距离。快来分享你的家庭晚餐心得吧！

材料：

• 猪绞肉 200 克
• 莲藕 1 根（约 200 克）
• 生姜 1 小块（约 10 克）
• 葱 1 根
• 盐 1/2 茶匙
• 白胡椒粉 1/4 茶匙
• 鸡精 1/4 茶匙
• 香油 1 茶匙
• 酱油 1 茶匙
• 水淀粉 1 大匙
• 食用油适量

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成细丁；葱、姜分别洗净，均切成细末，备用。
2. 将猪绞肉放入碗中，加入调味料拌匀，再加入葱末、姜末及莲藕丁拌匀。
3. 平底锅置火上，倒入适量食用油烧热，将肉馅捏成饼状，放入锅中煎至两面呈金黄色即可。

材料：

• 豆腐 1 块
• 蒜末 1 大匙
• 葱花 1 大匙
• 蚝油 2 大匙
• 糖 1/2 茶匙
• 水 1/2 杯
• 香油 1 茶匙
• 水淀粉 1 大匙
• 食用油适量

做法：

1. 豆腐切成厚片，放入热油锅中炸至表面呈金黄色，捞出沥干油分，排入盘中。
2. 锅中留少许油，爆香蒜末，加入所有调味料及水烧开，用水淀粉勾芡，淋在豆腐上，撒上葱花，淋上香油即可。

材料：

• 小白菜 300 克
• 香菇 100 克
• 蒜末 1 大匙
• 盐 1/2 茶匙
• 糖 1/4 茶匙
• 香油 1 茶匙
• 食用油适量

做法：

1. 小白菜洗净，切段；香菇泡软，去蒂，切片，备用。
2. 锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末爆香，放入小白菜及香菇炒熟，加入所有调味料炒匀即可。

材料：

• 猪肉 200 克
• 黄瓜 1 根
• 葱 1 根
• 姜 1 小块
• 酱油 1 大匙
• 糖 1 茶匙
• 香油 1 茶匙
• 醋 1 茶匙
• 盐 1/4 茶匙
• 花椒粉 1/4 茶匙

做法：

1. 猪肉洗净，放入锅中加水煮熟，捞出切薄片；黄瓜洗净，切薄片；葱、姜分别洗净，均切成细末，备用。
2. 将猪肉片、黄瓜片放入碗中，加入所有调味料拌匀，撒上葱末、姜末即可。

材料：

• 牛肉 200 克
• 洋葱 1 个
• 蒜末 1 大匙
• 盐 1/2 茶匙
• 糖 1/4 茶匙
• 黑胡椒粉 1/4 茶匙
• 香油 1 茶匙
• 食用油适量

做法：

1. 牛肉洗净，切薄片；洋葱洗净，切丝，备用。
2. 锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末爆香，放入牛肉片炒至变色，再加入洋葱丝炒熟，加入所有调味料炒匀即可。

材料：

• 油菜 300 克
• 香菇 100 克
• 蒜末 1 大匙
• 盐 1/2 茶匙
• 糖 1/4 茶匙
• 香油 1 茶匙
• 食用油适量

做法：

1. 油菜洗净，切段；香菇泡软，去蒂，切片，备用。
2. 锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末爆香，放入油菜及香菇炒熟，加入所有调味料炒匀即可。

材料：

• 油麦菜 300 克
• 豆豉 1 大匙
• 蒜末 1 大匙
• 盐 1/2 茶匙
• 糖 1/4 茶匙
• 香油 1 茶匙
• 食用油适量

做法：

1. 油麦菜洗净，切段，备用。
2. 锅中倒入适量食用油烧热，加入蒜末、豆豉爆香，放入油麦菜炒熟，加入所有调味料炒匀即可。

这些菜品不仅制作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的家庭。不妨试试这些美食，让你的家庭晚餐变得更加丰富多彩，同时也拉近彼此的距离。快来分享你的家庭晚餐心得吧！