秋冬嗓子痒？春笋三鲜排骨汤来帮忙！

秋冬嗓子痒？春笋三鲜排骨汤来帮忙！

秋冬季节，嗓子干痒和咳嗽成了很多人的心头病。与其频繁跑药店，不如试试这款春笋三鲜排骨汤。春笋的清甜搭配三鲜海味和炖煮的排骨，不仅能提供丰富的蛋白质和矿物质，还能清热利咽、润肺止咳。这款汤简单易做，口感绝佳，是秋冬季节养生的首选。快来试试吧，让你的嗓子告别干痒不适！

春笋，又称竹笋，是春季大自然的馈赠，富含丰富的营养素。首先，它是一种低热量、高纤维的食物，每百克春笋仅约40卡路里，对于维持健康体重大有裨益。其次，春笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于预防便秘和肠道疾病。此外，它还含有维生素C、钾、磷、铁等矿物质，对于增强免疫力和骨骼健康有着积极作用。

在中医理论中，春笋也被视为清热利湿、化痰止咳的食材，对于咳嗽、喉咙痛等症状有一定的辅助治疗效果。这一特性使得春笋成为秋冬季节养生的首选食材之一。

食材准备

• 主料：排骨500克、春笋200克、海鲜三鲜（虾仁、鱿鱼、干贝等）适量
• 辅料：姜片、葱段、盐适量

制作步骤

1. 排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2. 春笋剥掉外壳，清洗干净后斜切成片，锅中水开放入春笋焯水煮熟，然后捞起来过一遍冷水，再沥干水分备用。海鲜三鲜（虾仁、鱿鱼、干贝等）清洗干净备用。
3. 将排骨、春笋和姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4. 时间到，再放入海鲜三鲜继续煮二十分钟。煮好后，加入适量食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

养生效果

春笋三鲜排骨汤不仅美味可口，还具有显著的养生效果。春笋的清热利咽作用，配合海鲜的滋阴润肺功效，再加上排骨的补中益气作用，使得这道汤品成为秋冬季节润肺止咳的理想选择。同时，它富含蛋白质、矿物质和膳食纤维，能够全面补充身体所需的营养，增强免疫力，促进身体健康。

在众多润肺止咳的汤品中，春笋三鲜排骨汤具有独特的优势。与传统的杏仁豆腐相比，它不仅口感更佳，而且营养更全面。杏仁豆腐虽然具有清热化痰、润燥养肺的功效，但主要侧重于肺部保健，而春笋三鲜排骨汤则兼顾了脾胃和肺部的双重滋养，更适合秋冬季节的整体调养。

此外，春笋三鲜排骨汤的制作过程相对简单，不需要复杂的烹饪技巧，适合家庭日常食用。而一些药膳如杏仁桑菊饮虽然效果显著，但需要煎煮药材，操作较为繁琐，且口感可能不如春笋三鲜排骨汤那样易于接受。

秋冬季节，不妨尝试为家人煮上一锅春笋三鲜排骨汤。它不仅能满足你对美味的追求，更能为你的健康保驾护航。让这道汤品成为你秋冬养生的新选择，让你的嗓子告别干痒不适，享受一个健康舒适的季节！