五味子真的能增强免疫力吗？科学证据来了

五味子真的能增强免疫力吗？科学证据来了

五味子，这味源自中国的传统中药材，以其独特的五种口味——酸、甜、苦、辣、咸而得名。自古以来，它就被广泛应用于中医临床，用于治疗咳嗽、失眠、多汗等症状。近年来，随着现代医学研究的深入，五味子的多重保健功效逐渐被科学证实，其中最引人注目的是其增强免疫力的作用。那么，五味子真的能增强免疫力吗？让我们一起来探讨这个问题。

五味子的主要活性成分包括木脂素、三萜类和多糖体等。其中，木脂素是五味子中最具有代表性的活性成分，具有显著的抗氧化和抗癌作用。研究发现，五味子中的木脂素能够通过调节细胞色素P450的活性，增强肝脏的解毒功能，同时还能增加肝脏中抗氧化物质谷胱甘肽的含量，从而发挥保护肝脏的作用。

五味子多糖（SCP）是另一种重要的活性成分，具有显著的免疫调节作用。研究表明，SCP能够通过调节脂质代谢，减轻非酒精性脂肪肝病，同时还能抑制CYP2E1活性，缓解肝脏的氧化应激损伤。此外，SCP还能够通过调节肠道菌群和色氨酸代谢途径，预防酒精性肝病。

五味子增强免疫力的作用主要通过其活性成分，特别是五味子多糖（SCP）来实现。研究表明，SCP能够同时调节先天性和后天性免疫：

• 先天性免疫调节：SCP能够刺激一氧化氮（NO）和细胞因子的生成，增强巨噬细胞的吞噬能力，从而提升机体的非特异性免疫功能。

• 后天性免疫调节：SCP能够防止T淋巴细胞发生凋亡，维持T细胞的正常功能，从而增强机体的特异性免疫反应。

一项发表在《MedSci》上的研究进一步揭示了SCP预防酒精性肝病的机制。研究发现，SCP通过促进有益肠道细菌罗伊氏乳杆菌的增殖，提升肠道吲哚代谢物的含量，增强结肠AHR通路活性，修复受损的肠道屏障，降低循环内毒素水平，从而有效缓解酒精引起的肝脏炎症、脂质积聚和氧化应激。

除了增强免疫力，五味子还具有多种保健功效：

• 养肝：五味子能够修复化学或药物引起的肝损伤，通过调控细胞色素P450的活性，增强肝脏的解毒功能。

• 保护神经系统：五味子能够改变大脑中重要神经递质的浓度，具有镇静和改善失眠的作用。同时，它还能增加脑源性神经营养因子的表达，延缓神经退行性疾病如帕金森病和阿尔茨海默病的进程。

• 心血管防护：五味子素B能够降低炎症，抑制心肌细胞凋亡，提升心肌功能，缩小梗塞范围，从而降低心肌梗塞引起的死亡风险。

• 抗疲劳：人体试验发现，连续补充五味子两周，可以缩短运动员的体能恢复时间，降低疲劳感。对于55-78岁的成年女性，连续补充五味子提取物三个月，可以强化股四头肌的强度，降低血中乳酸值。

虽然五味子具有多种保健功效，但使用时仍需谨慎：

• 禁忌人群：孕妇和哺乳期妇女不宜使用五味子，可能会对新生儿产生不良影响。五味子不应与中枢神经系统抑制剂（如镇静剂或酒精）一起使用。

• 副作用：过量服用五味子可能导致呼吸困难、躁动或失眠等副作用。建议每天使用量在1.5-6克之间，不会影响细胞色素P450的活性。

• 药物相互作用：五味子的活性成分五味子素会影响代谢药物的重要酶——细胞色素P450的活性，从而影响药物代谢。因此，正在服用特殊药物的人应在医生指导下使用五味子。

五味子作为传统中药材，其增强免疫力的功效已得到现代医学研究的证实。其主要活性成分五味子多糖通过调节肠道菌群和色氨酸代谢途径，预防酒精性肝病，同时对免疫系统具有显著的调节作用。此外，五味子还具有养肝、保护神经系统、心血管防护和抗疲劳等多种保健功效。然而，使用五味子时需注意其禁忌和可能的副作用，建议在专业指导下合理使用。