橄榄油泡蒜：简单制作与创意食用指南

橄榄油泡蒜：简单制作与创意食用指南

橄榄油泡蒜是一道简单却美味的料理，既能作为面包的涂抹酱，又能与面条完美搭配。以下是详细的制作步骤和食用建议。

云南独头蒜是我最喜欢的大蒜品种，非常香。

用料

• 特级初榨橄榄油：600ml
• 云南独头蒜：1000g

制作步骤

步骤 1

蒜去皮。

步骤 2

蒜和橄榄油倒入锅中，最小火20min，蒜皮金黄色即可。

步骤 3

无须晾凉即可装瓶。

步骤 4

吃的时候舀出大蒜加奶油奶酪压成泥，抹在烤好面包片上。 也可以蒜泥和蒜油搭配面条，完美。