冬游洧川：2000年豆腐飘香，万人集市重现中原古韵

冬游洧川：2000年豆腐飘香，万人集市重现中原古韵

冬日的阳光透过薄雾，洒在古老的洧川镇上。这座位于河南郑州航空港区的千年古镇，正以它独特的方式迎接八方来客。今天，让我们一起走进洧川，感受冬日里的古镇魅力，品味那传承千年的豆腐香，体验热闹非凡的大集日。

冬日的洧川古镇，别有一番风味。清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，古镇便渐渐苏醒。青石板路上，偶尔传来几声清脆的马蹄声；老街巷里，炊烟袅袅升起，空气中弥漫着食物的香气。漫步其中，仿佛穿越回了那个车马慢、时光慢的年代。

说到洧川，不得不提的就是那块被列入省级非遗名录的洧川豆腐。相传，这道美食已有2000多年的历史。与其他地方的豆腐不同，洧川豆腐表面呈独特的琥珀色，刀口纯白，质地坚硬。据说，这种豆腐即使从高处摔下也不会破碎，还可以用秤钩挂、麻绳提， truly是“豆腐界的硬汉”。

冬日里，最惬意的莫过于坐在一家老豆腐店里，点上一碗热气腾腾的豆腐脑。嫩滑的豆腐与鲜美的汤汁完美融合，再撒上一把翠绿的葱花，淋上一勺香浓的麻酱，每一口都是满满的幸福感。除了豆腐脑，你还可以尝试将洧川豆腐切成薄片，用油煎至两面金黄，外酥里嫩，别有一番风味。

如果说洧川豆腐是古镇的“灵魂”，那么洧川大集就是古镇的“心脏”。农历逢三、六、九日，这里就会上演一场盛大的“乡村狂欢”。大集占地100余亩，有2000余户商户参与，每逢开集日，人流量可达10000人以上，场面蔚为壮观。

走进大集，首先映入眼帘的是各式各样的摊位，从日常生活用品到传统手工艺品，应有尽有。叫卖声、讨价还价声此起彼伏，空气中弥漫着各种美食的香气。除了必尝的洧川豆腐，你还可以品尝到地道的麻酱烩面、胡辣汤水煎包、炒凉粉、锅盔和牛肉等，每一道都凝聚着洧川的味道。

• 最佳游览时间：建议选择农历三、六、九的大集日前往，可以同时体验古镇文化和集市的热闹。如果时间允许，建议上午9点左右到达，先游览古镇，中午在大集上品尝美食，下午继续逛集，感受浓郁的市井生活。

• 交通方式：可以选择自驾，将车辆停在镇上的公共停车场或中国石化加油站旁的临时停车位。也可以选择乘坐从郑州出发的专线旅游车，票价约39元，包含往返车费和导游服务。

• 注意事项：冬季气温较低，建议穿着保暖。大集日人流较多，建议避开高峰时段出行，并提前查好天气情况。此外，由于游客较多，保管好个人财物也很重要。

洧川古镇不仅是一个热闹的集市，更是一座承载千年记忆的古镇。这里曾是金代置县之地，历史上名人辈出，如古代的张载、吕蒙正、刘理顺，当代的唐喜成、牛得草、王成喜等。镇内有省级文物保护单位2处、县级6处，每一处都诉说着古镇的沧桑与辉煌。

冬日的洧川古镇，就像一幅缓缓展开的水墨画，每一笔都透露着岁月的痕迹。无论是品尝一块传承千年的豆腐，还是在大集上感受浓浓的烟火气，亦或是在古迹间追寻历史的足迹，都能让你领略到这座古镇的独特魅力。趁着冬日暖阳，来洧川古镇感受这份独特吧！