《老年营养食品通则》发布，老年人营养补充有了新指南

《老年营养食品通则》发布，老年人营养补充有了新指南

随着我国人口老龄化程度不断加深，老年人的营养健康问题日益受到关注。近日，由中国商业经济学会标准化工作委员会发布的《老年营养食品通则》团体标准正式实施，为老年人的营养补充提供了科学依据和规范指导。

《老年营养食品通则》（T/CEAC 024—2024）于2024年9月1日起实施，这份标准聚焦中老年人群的营养需求，明确了老年营养食品的定义、分类和技术要求。标准规定，老年营养食品是指以乳类及其制品、豆类及其制品、谷类及其制品等为主要原料，添加适量的维生素、矿物质等营养素，经过加工制成的适合老年人食用的特殊膳食用食品。

中国疾病预防控制中心营养与健康所教授付萍指出，当前我国老年食品行业面临的主要挑战包括：缺乏标准定义、分类标准不统一、产品种类单一等。《老年营养食品通则》的出台，填补了这一领域的标准空白，为行业健康发展提供了重要指引。

据统计，我国60岁及以上人口已达2.97亿，占总人口的21.1%。随着银发经济的崛起，老年营养保健品市场迎来快速发展。2023年前三季度，银发营养保健品消费增速超过行业平均增速10倍。然而，付萍教授指出，我国老年食品行业仍存在诸多问题：

1. 标准缺失：缺乏统一的行业标准，导致产品质量参差不齐
2. 产品单一：市场上多为粉状、糊状食品，难以满足多样化需求
3. 营养不均衡：部分产品存在营养配比不合理的问题

面对市场上琳琅满目的营养补充品，老年人应该如何选择呢？专家建议，可以从以下几个方面进行考量：

全面营养配方食品

全面营养配方食品是专门为老年人设计的营养补充品，能够提供均衡的营养。例如，雀巢佳膳悠选富含28种维生素和矿物质，采用乳清蛋白与酪蛋白1:1黄金配比，易于吸收；雀巢佳膳适糖则针对糖尿病或高血糖患者，低升糖指数配方含37种营养素，满足日常所需。

传统滋补品

一些传统滋补品如阿胶糕、人参、燕窝等，也适合老年人食用。这些滋补品具有补血养颜、增强免疫力等功效，但需根据个人体质和需求适量食用。

特殊医学用途配方食品

对于有特殊营养需求的老年人，可以选择特殊医学用途配方食品（简称“特医食品”）。这类产品经过严格监管，安全性有保障。例如，费卡华瑞旗下的德瑞怡®是整蛋白配方的特医食品，含有32种营养素，适合大多数老年人；而德瑞太®采用短肽配方，更适合消化吸收障碍的老年人。

达能中国开放科研中心王旖博士建议，老年人在补充蛋白质时应注意平均分配到三餐中。此外，还应关注产品的脂肪酸配比，选择有利于心血管健康的配方。

《老年营养食品通则》的发布，为老年人的营养补充提供了科学依据，也为行业发展指明了方向。未来，随着标准的逐步完善和市场的规范发展，相信会有更多优质的老年营养食品问世，助力老年人提高生活质量，享受健康生活。