王贡酒、泥人李等五家柘城企业入选首批商丘老字号

王贡酒、泥人李等五家柘城企业入选首批商丘老字号

柘城县近期因特产被网友热议，尤其是柘城的钻石特产让人惊讶。除了钻石，柘城还有许多具有历史文化价值的老字号企业。根据商丘市商务局的相关通知，柘城县有5家企业获得首批商丘老字号认定，包括王贡酒、泥人李世家、金麦草画、朱襄酒和辣德鲜。这些老字号企业各具特色，展现了柘城县丰富的历史文化和传统工艺。

目前，经各县（市、区）商务部门初审推荐，商丘老字号专家委员会评审，共有31个企业或组织的31个品牌符合条件。经商丘市商务局党组研究决定，拟认定31家企业或组织31个品牌为首批商丘老字号。其中，咱柘城王贡酒、泥人李世家、金麦草画、朱襄酒、辣德鲜名列其中。

王贡酒

王贡酒酿造历史悠久，相传是宋朝时期一王姓酒商酿造。当年王家酿酒所用的水井，现保存完整，至今水清泉旺。因酿造技术高明，酒香味浓，飘忽数里，一时被誉为“十里香”。经年又被称为“王酒”，皇帝赵光义御驾东巡，“驻跸”柘城，品尝“王酒”，高兴之至，赞誉不绝，点为贡酒，从此更名为“王贡酒”，其盛名远播。此后，有人书写“幸有马车临门弟，贡酒胡芹宴佳宾”之楹联予以称赞。

泥人李世家

李秀山泥塑又称柘城“泥人李”，是河南省第一批非物质文化遗产，在柘城县传承已经有100余年历史。传承人李亚伟从小就耳濡目染接触泥塑，随爷爷李廷芳、父亲李秀山学习传统泥塑技艺。他在继承传统的同时，又注重作品题材、泥塑材料、泥塑技艺及着色方面的创新，逐步将家传传统技法与现代理论有机结合，形成自己独有的艺术风格。

金麦草画

金麦草画是我县的传统特色手工艺品，它是以优质麦秸杆为原料，利用麦秸杆的自然光泽和纹理，吸收国画、剪纸、烙画、雕刻等多种艺术手法，经过熏、蒸、漂、烫等十几道工艺处理，制作出惟妙惟肖、栩栩如生的人物、花鸟、动物、山水等各种题材的手工艺品。

朱襄酒

荣耀五千年，朱襄酒香远。五千多年前，中华人文始祖炎帝朱襄氏在柘城聚集定居，最早开启了中原农业文化，中华礼乐文化和酿酒文化的历史先河。朱襄酒以优质五谷为原料，采用古方古法，坚持固态发酵。

辣德鲜

“辣德鲜”秉承百年传统技艺，融合南派鲜椒酱风味精华，兼顾北派辣椒酱特色，利用传统工艺和现代生产技术相结合，精益求精。产品具有色泽鲜艳自然，口感爽脆，口味香辣，味道醇香，完全保留了鲜椒的鲜美等特点。

本文原文来自柘城县融媒体中心