扬州东关街&皮市街：美食探秘之旅

扬州东关街&皮市街：美食探秘之旅

扬州，这座有着2500多年历史的古城，不仅孕育了精致的淮扬菜系，还保留着众多充满烟火气息的老街巷。其中，东关街和皮市街是最具代表性的两条老街，它们不仅见证了扬州的千年变迁，更是美食爱好者的天堂。

东关街是扬州最古老的一条商业街，全长1122米，东至古运河边，西至国庆路。走在东关街上，仿佛穿越回了古代，青石板路、古朴的青砖灰瓦建筑，处处散发着浓厚的历史气息。

这条街上汇聚了众多老字号商铺，如始于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店等。每一家店铺都承载着扬州的历史记忆，也诉说着一个个动人的故事。

说到美食，东关街绝对能满足你的味蕾。这里汇聚了扬州本地的各种特色小吃和美食，从扬州炒饭、灌汤包、三丁包、翡翠烧麦、虾籽饺面，到汤干丝、大煮干丝、笋肉锅贴、千层油糕、黄桥烧饼，以及扬州盐水鹅、扬州狮子头、老扬州臭豆腐、蜜汁锤藕等，每一道美食都是扬州饮食文化的完美诠释。

不得不提的是扬州炒饭，作为扬州的代表性美食，色香味俱佳。米饭粒粒分明，配料丰富多样，口感鲜美可口。还有三套鸭，这道菜是扬州的传统名菜之一。它用家鸭、野鸭、菜鸽套制而成，味道鲜美，营养丰富。狮子头也是江苏扬州的一道传统名菜，属于淮扬菜系。其口感鲜美，肉质细腻，深受食客们的喜爱。

晚上，东关街灯火亮起，更加热闹非凡。商家们热情好客，总是笑眯眯地迎接着每一位游客，让人感受到扬州人民的热情与好客。走在街上，总好像走进了杜牧的“春风十里扬州路”。

与东关街的热闹繁华不同，皮市街则散发着一种文艺范儿。这里没有喧嚣的人群，也没有嘈杂的叫卖声，有的只是悠闲自在的生活节奏。

皮市街上有很多文艺店铺，如汉森熊茶酒铺、浮生记书店等，非常适合拍照打卡。白天，你可以在这里喝咖啡晒太阳，感受扬州的慢生活；晚上，则可以品尝各种糖水，淘选有趣的小物件。

值得一提的是，皮市街上还有朱自清故居，可以深入了解这位文学大师的生平。此外，你还可以体验扬州的传统工艺，如漆扇制作等。

• 扬州老鹅：卤香四溢，肉质鲜嫩，是扬州传统美食的代表
• 扬大酸奶：扬州新晋美食，多种口味可供选择
• 三和四美酱菜：鲜甜脆嫩，是扬州传统调味品
• 高邮咸鸭蛋：蛋黄流油，起沙，是扬州的传统美食之一

东关街和皮市街相距不远，可以一起规划游览路线。建议早上先逛东关街，品尝地道的扬州早茶；下午则可以转战皮市街，体验扬州的慢生活。

这次美食探秘之旅，不仅让我品尝到了扬州的地道美食，更让我感受到了这座城市的独特魅力。如果你也想体验扬州的美食与文化，不妨亲自来走一走，相信你一定会爱上这里！