四季豆这样吃最健康：干煸四季豆制作详解

四季豆这样吃最健康：干煸四季豆制作详解

四季豆，又名菜豆、芸豆，是一种常见的绿色蔬菜，以其脆嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，还具有健脾和胃、消暑解毒的功效。

干煸四季豆

所需材料：四季豆适量、姜蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量

步骤：

1. 准备四季豆：将四季豆洗净，去除两头，切成适当长度的段。
2. 炸豆干：热锅凉油，油温略高，将切好的四季豆放入油锅中，快速炸至外皮微焦，表面出现细小的泡沫。
3. 捞出沥油：将炸好的四季豆捞出，放在厨房纸巾上沥油。

（后续内容省略，同理处理）