冬季车厘子选购指南：桑提娜、拉宾斯、瑞吉娜谁更好？

冬季车厘子选购指南：桑提娜、拉宾斯、瑞吉娜谁更好？

随着冬季的到来，车厘子再次成为水果市场的宠儿。在众多品种中，桑提娜、拉宾斯和瑞吉娜是目前市场上最受欢迎的三个品种。它们各有特色，从口感、甜度到价格都有所不同。让我们一起来看看，哪一款最能满足你的味蕾？

桑提娜是加拿大于1973年培育的早熟车厘子品种，以其甜美多汁而闻名。其果实呈心脏形，果形端正，平均单果重8.6克。果皮颜色为紫红色至紫黑色，有光泽，果肉淡红色，口感较硬，味道甜，可溶性固形物含量为18.0%，比对照品种红灯高3个百分点。桑提娜具有自花结实的特性，果实发育期约为50天，在烟台地区于6月上旬成熟，成熟期集中。

优点：

• 甜度高，口感甜美多汁
• 果实饱满，外观诱人
• 产量稳定，市场供应充足

缺点：

• 今年品质有所波动，部分用户反馈不够甜
• 相比其他品种，硬度稍高

拉宾斯车厘子以其脆硬的口感和平衡的酸甜风味而受到喜爱。其可溶性固形物含量为16%，虽然甜度略低于桑提娜，但其口感更加清爽，酸甜比例适中，不会过于甜腻。拉宾斯的果实颜色相对较浅，但不影响其优秀的口感。

优点：

• 口感平衡，酸甜适中
• 果实硬度适中，不易过软
• 性价比高，是大众消费的明智之选

缺点：

• 颜色不够吸引人
• 相比其他高端品种，风味略显平淡

瑞吉娜是1981年德国培育的晚熟车厘子品种，被誉为“车厘子皇后”。其果实暗黑红色，风味酸甜，可溶性固形物含量17%。瑞吉娜的果肉紧实有嚼劲，带有独特的青草味，深受小众人群的喜爱。与其他品种相比，瑞吉娜的保存时间更长，口感也更为浓郁。

优点：

• 口感独特，风味浓郁
• 果肉紧实，耐储存
• 品质稳定，是追求高品质的首选

缺点：

• 价格较高
• 市场供应量相对较少

1. 看品种：根据个人口味偏好选择。喜欢甜口的选桑提娜，追求口感平衡的选拉宾斯，想要独特风味的选瑞吉娜。

2. 看颜色：颜色越深通常代表成熟度越高，甜度也更高。但不同品种的最佳颜色不同，桑提娜和瑞吉娜以深色为佳，拉宾斯则以红润为宜。

3. 看硬度：轻轻捏压，选择硬度适中、有弹性的果实。过硬可能未成熟，过软则可能已过熟。

4. 看果柄：果柄应为鲜绿色，保持韧性。果柄干枯可能是存放时间过长的迹象。

5. 看大小：车厘子的大小通常用“J”表示，单J表示果径为26-28mm，双J（JJ）表示果径为28-30mm，3J（JJJ）表示果径为30-32mm，4J（4J）代表直径在32mm以上。果实越大，通常售价越高。

今年智利车厘子产量大增，价格相比往年有所下降。根据最新市场数据，1月11日，总重超2万吨的智利车厘子抵达广州南沙港。这是2024/2025车厘子新产季以来，南沙口岸单次进口量最大的一批智利车厘子。预计春节前后，价格仍有进一步下降空间。

因此，对于追求性价比的消费者，建议选择拉宾斯或桑提娜。虽然桑提娜今年品质有所波动，但其甜度和口感在正常年份仍然非常优秀。而拉宾斯则以其稳定的品质和平衡的口感，成为大众消费的明智之选。

对于追求高品质体验的消费者，瑞吉娜是不容错过的选择。虽然价格较高，但其独特的风味和口感，绝对值得尝试。

无论选择哪一种，都建议优先选择空运产品，以保证新鲜度。同时，购买后应尽快食用，以享受最佳口感。