三文鱼烹饪指南：刺身、椒盐、烤制等做法详解

三文鱼烹饪指南：刺身、椒盐、烤制等做法详解

红肉如脂，膏腴似酪。煎炸烤刺，唇齿留香。三文鱼刺身软糯鲜甜，入口即化，百吃不腻。其余部位也是不可多得的美食，不要浪费哦！

用料

• 三文鱼肉
• 三文鱼头
• 三文鱼排
• 三文鱼皮

三文鱼🍣大赏系列的做法

刺身

🍣刺身软糯鲜甜，入口即化，首选。

椒盐三文鱼头/鱼排

椒盐腌制15分钟，油锅炸至焦黄即可。

油炸三文鱼皮

少许盐腌制，油锅炸至焦黄，冷却后空气炸锅180度5分钟复炸，酥脆喷香。

烤三文鱼头

料酒、盐腌制，空气炸锅180度15分钟，翻面再次空气炸锅180度15分钟。

三文鱼头豆腐汤

三文鱼头油锅炸至金黄捞出，锅底留少许油，下入葱姜炸香，放鱼头，加开水，放入豆腐，煮15分钟，加盐，撒上葱花，即可出锅，鲜美无比。