一道黄芪炖鸡汤，补气养血又暖身

一道黄芪炖鸡汤，补气养血又暖身

药膳作为中华传统医学和饮食文化的结晶，将药与食巧妙融合，既能养生，又可治病。

冬季养生，选对药膳至关重要！今天为大家推荐一道冬季良膳——黄芪炖鸡汤。

功效多多

1. 益气养血

黄芪补气升阳，鸡肉富含营养，能养血补虚。二者结合，让您气血充足、面色红润、精神焕发。

2. 增强免疫力

汤中的黄芪与鸡肉富含多种营养成分，能增强身体抵抗力，帮助抵御寒冷与疾病，让您在冬季依然健康强壮。

3. 温暖身心

持续为身体提供温暖和能量，驱散寒气，缓解手脚冰凉，让您时刻保持活力。

做法

1. 准备材料

适量黄芪、半只鸡、姜片、葱段、料酒、盐，可加少许枸杞和当归。

2. 处理食材

鸡肉洗净切块，黄芪、枸杞、当归洗净备用。

3. 开始炖煮

将鸡肉入锅，加入其他食材和清水，大火烧开后转小火炖1.5至2小时。

4. 调味出锅

出锅前加盐调味，美味即成。

温馨小贴士

可根据个人口味加入红枣等食材，提升口感与营养价值。炖煮时间要充分，以便食材的滋补功效完全释放。当归补血活血，枸杞滋补肝肾，与黄芪和鸡肉搭配，滋补效果更佳。

愿这道黄芪炖鸡汤在寒冬里温暖您的身心，滋养您的健康！