白露节气美食攻略：龙眼、米酒、白露茶

白露节气美食攻略：龙眼、米酒、白露茶

白露是秋季的第三个节气，标志着天气转凉，昼夜温差增大。在这个时节，福州地区有食用龙眼的习俗，认为此时的龙眼个大味甜，营养价值高。龙眼具有益气补脾、养血安神的功效，适合秋季食用。此外，白露时节还是酿酒的好时机，苏州等地有在白露前后酿酒的习俗，米酒种类繁多，包括杜茅柴、桂香、竹叶清等，其中十月白最为著名。白露茶是白露时节采摘的茶叶，口感甘醇，深受老茶客喜爱，具有生津润肺、止咳化痰等养生功效。这些传统美食不仅体现了白露节气的特点，也承载着丰富的文化内涵。