三伏天喝什么汤？6款养生汤品这样做

三伏天喝什么汤？6款养生汤品这样做

三伏天是一年中最热的时期，高温天气容易导致人体水分流失和体力消耗。在这个时候，喝一些营养丰富的汤品不仅能补充水分，还能增强体力，帮助身体更好地应对高温。以下是六种适合三伏天饮用的营养汤品，它们不仅美味可口，还具有很好的养生效果。

一、五红汤

食材：红枣10个、红糖1块、红豆30克、花生30克、枸杞10克

做法：

1. 把红豆和花生放在一起，用清水冲洗干净，然后提前一晚用清水浸泡，让它们充分吸水膨胀。
2. 第二天，将泡好的红豆和花生捞出备用。同时，把红枣放入温水中稍微浸泡一下，等外皮变软后，就可以轻松搓洗干净啦！
3. 把红豆、红枣和花生放入锅中，加入足够的饮用水，开始煮汤。煮的过程中，我们要根据红豆的浸泡时间来调整煮制时间，确保红豆能够煮得软糯可口。记得搅拌一下，防止粘锅！
4. 当红豆煮得差不多时，放入枸杞，再继续煮几分钟。最后，加入红糖，搅拌至完全融化。一碗香甜可口的五红汤就完成啦！快来品尝这份养颜补血的佳品吧！

二、鸭肉汤

夏日开胃汤！不油腻！夏天一定要来一碗清汤开胃的南檬鸭肉汤！

食材：南檬、鸭肉、猪龙骨、小芹菜、生姜

做法：

1. 鸭肉龙骨洗净，用生姜料酒清水煮沸，灼掉血水。
2. 将灼好的鸭肉龙骨放进砂锅内，加入生姜，适量清水，大火煮沸，转中小火慢炖1.5小时。
3. 再加入南檬的皮放进去煮15分钟（南檬的籽和肉会苦，不要放进去煮）。
4. 加入小芹菜，适量盐调味即可。南檬鸭肉汤就煮好了，夏天想喝点开胃汤，可以试试哦！

三、玉米胡萝卜山药排骨汤

食材：玉米、胡萝卜、山药、排骨汤、生姜、盐

做法：

1. 把排骨洗干净，然后放入冷水中，加入一勺料酒，大火煮开后撇去浮沫。这样不仅能去除排骨的血水和腥味，还能让汤更加清澈。
2. 捞出排骨，用清水冲洗干净。把玉米、山药、胡萝卜切成适口大小的块状，备用。
3. 用煎锅稍微煎一下排骨，这样不仅能提升排骨的香味，还能让汤更加浓郁。
4. 将所有准备好的食材放入汤锅中，加入几片生姜提味。然后，加入足够的开水，水量要没过食材。大火煮开后转小火，慢慢炖煮一个小时左右。
5. 经过一个小时的慢炖，排骨的鲜美与蔬菜的香甜完美融合在汤中。可根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，调整汤的味道。最后，盛出一碗热腾腾的玉米胡萝卜山药排骨汤，享受这份暖心又养胃的美味吧！

四、雪梨银耳汤

食材：梨子、银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖（可不放）

做法：

1. 银耳百合洗净泡发一小时，剪掉银耳根部，雪梨洗净去皮，切成小块
2. 银耳，百合，水放入电饭锅炖煮40分钟
3. 再将雪梨和红枣加入煮20分钟，出锅前放入枸杞焖5分钟，即刻喝啦！冰糖可加可不加（视个人口味）。

五、枸杞桂圆鸽子汤

“枸杞桂圆鸽子汤”，汤水香甜可口，补气血、润皮肤，喝出由内及外的靓汤气色。

食材：枸杞3克、桂圆5克、红枣1个、生姜1片、鸽子肉80克、开水200毫升（1人份）

做法：

1. 把鸽子肉洗得干干净净。找个锅，加点儿水，把鸽子肉和生姜片放进去。开大火，等水开了之后，把鸽子肉捞出来，用水冲掉上面的沫沫。
2. 把枸杞、桂圆和红枣都放到一个碗里，加点水泡一下，然后用手搓搓洗洗。红枣记得剪开，把核去掉，这样炖出来的汤更甜！
3. 找个小炖盅，把洗好的食材和鸽子肉都放进去。倒入200毫升的开水（就是一杯水的量）。在炖盅的外面也加点儿开水，大概到炖盅的1/3高度就行。
4. 选择“肉汤”模式开始炖，如果没有这个功能，就用小火慢慢炖。炖上一个小时，让食材的营养都溶到汤里。
5. 炖好之后，先尝尝味道，如果淡了就加点盐。调好味就可以倒出来喝啦！

六、丝瓜蛤蜊鸡蛋汤

食材：丝瓜两个、鸡蛋三个、一小碗蛤蜊、蒜、葱花

做法：

1. 我买的冷冻蛤蜊肉，解冻后，用水洗干净攥干。丝瓜削皮切滚刀块，然后放到水里，水中放盐，比焯水要多的盐。放些食用油，泡十分钟。
2. 泡丝瓜的功夫，摊鸡蛋，为什么说摊鸡蛋呢，就是用木铲轻柔的推鸡蛋。炒鸡蛋的诀窍就是铁锅猪油，嘎嘎香。
3. 热锅凉油，油热后加入拍好的蒜，葱花煸香，然后放入泡好的丝瓜，转大火炒。炒到丝瓜塌下来，放入一大碗热水，大火烧，一定记得是大火烧。这样汤白，丝瓜不变色。
4. 烧几分钟，看你喜欢丝瓜什么口感了，然后放入鸡蛋和蛤蜊一起焖一下，放入一点白糖提鲜。
5. 出锅前放入盐，喜欢香油的可以淋一点香油，一定出锅前再放盐，盐不要提前放。美味养生低卡的美食就这样做成了，夏天的你要不要试试。盐油水泡丝瓜，大火烧，不要用铁锅，出锅前再放盐。