两个鸡蛋一碗面，教你美味早餐饼，全程手不沾面，外焦里软很营养

两个鸡蛋一碗面，教你美味早餐饼，全程手不沾面，外焦里软很营养

哈喽，各位吃货小伙伴们！今天我要给大家安利一款超级简单、营养又美味的葱花鸡蛋饼！这款饼不仅做法简单到哭，而且口感外焦里软，少油低卡，特别适合早餐。老人孩子都能吃，还能补充各种营养，快来一起看看吧！

葱花鸡蛋发面饼，别看它做法简单，营养可不少！鸡蛋富含优质蛋白质，搭配火腿肠的鲜美，再加上葱花的清香，简直是营养与美味的完美结合。面粉则提供了丰富的碳水化合物，再加上发面的好处，让这款饼更加易于消化，老少皆宜。

做法真的超级简单，全程手不沾面，筷子搅一搅就行！来看看具体步骤吧：

1.准备食材：250克中筋面粉、500克清水、鸡蛋2个、火腿肠切碎、葱花切碎，再加点盐、鸡精、五香粉调味。面粉和水的比例是1:2哦，记得记好！

2.搅拌面糊：先把面粉和鸡蛋搅拌成糊糊，再加入火腿碎和葱花搅匀。最后倒入清水，边倒边搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。加点盐、鸡精、五香粉调味，让味道更上一层楼！

3.摊饼开煎：平底锅加热刷一层油，倒入面糊后马上转动锅摊平。速度要快哦，否则面糊定型后就推不开了。等表面凝固起泡，边缘微微起焦后，翻面继续煎一分钟就好啦！

小贴士来啦

• 面糊下锅后要马上转动锅底摊开，速度要快！
• 全程用中小火哦，摊好一个饼大约两分钟左右。
• 想要饼更松软？发面是关键！可以提前把面粉和水揉成面团，放在温暖的地方发酵一会儿再做饼哦！

这款葱花鸡蛋发面饼，口感真的超赞！外焦里软，咬一口满满的鸡蛋和葱花的香味，再加上火腿肠的鲜美，简直是让人欲罢不能！而且做法简单，不容易失败，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手哦！

看到这里，你是不是已经迫不及待想要试试这款葱花鸡蛋发面饼了呢？那就赶快动手做起来吧！如果你喜欢这款饼，记得点赞、转发给更多的朋友哦！让我们一起享受美食带来的快乐吧！

本文原文来自搜狐