鸭肝营养价值解析：热量适中但胆固醇偏高，建议适量食用

鸭肝营养价值解析：热量适中但胆固醇偏高，建议适量食用

鸭肝作为一种常见的食材，其营养价值备受关注。每100克鸭肝含有128大卡的热量，热量来源主要由碳水化合物（2.22%）、脂肪（33.33%）和蛋白质（64.44%）组成。虽然鸭肝热量适中，但其胆固醇含量较高，为341毫克，因此建议适量食用。