黄芪的功效与禁忌：一次了解黄芪的全面信息
黄芪的功效与禁忌：一次了解黄芪的全面信息
黄芪被称作“补气之王”，具有多种功效和作用。它含有葡萄糖醛酸、氨基酸、胆碱、叶酸、甜菜碱及黄酮类等药效成分，具有调节免疫功能、强心等药理作用。临床上常应用于体虚多汗、慢性支气管炎、久病气虚的高血压病症；保健功效主要是补气益血，增强免疫力。
黄芪的功效
补气养血：黄芪含有丰富的多糖类，可提升人体免疫力，改善贫血状况，对容易疲劳、气虚、面色苍白的人，有助于改善体质、提升体能和抗疲劳。
调理脾胃：黄芪被认为具有健脾胃的作用，可缓解肠胃不适和消化不良，对于胃痛、腹胀和食欲不振的人来说，饮用黄芪茶可帮助舒缓不适。
消炎、抗菌、抗氧化：黄芪富含黄酮类化合物，有抗氧化、抗炎和抗菌的特性，帮助身体抵抗自由基的伤害；维生素和矿物质有助于维持健康。
降血压、血脂：黄芪有强心、扩张血管，进而改善血液循环的效用，有助于降低血压和胆固醇，减少心血管疾病风险，保护心脏健康。
美容养颜：黄芪富含氨基酸和微量元素，可促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，减少皱纹和细纹出现，抗氧化作用可延缓皮肤老化。
调节免疫：黄芪还有助于调节人体细胞的新陈代谢，增强免疫系统功能，对于提升人体的抵抗力和保护健康能有所作用。
改善肝功能：黄芪酚、异黄芪酚、黄芪多糖体等活性成分能中和体内的自由基，减少氧化压力，保护肝细胞免受损伤，帮助受损的肝细胞快速修复。
黄芪的选购
黄芪是由豆科植物膜苞黄芪或蒙古黄芪的干燥根所制成，坊间又常分为北芪和晋芪，其实是两种同科不同属的药材。
真正的黄芪是北芪，又称为“白皮芪”，有一股特殊的豆腥味，补气固表的功效比较好。晋芪又称为“红皮芪”，药效不如北芪，但味道比较甜，一般用于炖补或药膳居多，市面上超市销售的多半是晋芪。
黄芪根据炮制方法不同，又可分为“生黄芪”（又称为“生芪”或“生芪”）及“蜜炙黄芪”两种。
黄芪茶的饮用方法
黄芪的使用非常广泛，最常用的方式是制成养生茶或药膳汤。
当归补血汤：推荐以黄芪6钱、当归1钱、红枣5～6颗、少许姜片作为汤底，加入自己喜欢的菇类或者蔬菜、肉类一起炖煮。黄芪补气，当归补血，枸杞补肝肾明目，红枣益气养血，这道茶饮或汤品可改善气血循环、增强体力，冬季预防感冒，如果平时过于劳累或气血虚弱的人也很适合。
黄芪当归枸杞茶：女性朋友常有贫血和手脚冰冷的症狀，可用当归加上黄芪、枸杞来调理。坊间流传以黄芪4钱、红枣3钱、枸杞3钱、当归1片，用大同电锅熬煮后饮用。
黄芪的禁忌和副作用
不适合人群：如果本身容易燥热、口干舌燥、时常便秘、熬夜长痘痘的人，使用黄芪要小心；体质较湿热，如油脂分泌旺盛者、口臭、白带黄稠味重的人也不建议使用。
特殊情况：有感染发炎时、燥热体质者的人、火气大或天气热、女子月经及怀孕期、手术前後、高血压及肝肾病患者、青春期前小孩、服用抗凝血药物的人，以免补过头，可能使病情加重或出血不止。
饮用时间：建议傍晚5点前饮用完毕，以免影响睡眠。
糖尿病和心血管疾病患者：使用黄芪要注意的是，晋芪（红皮芪）的糖分较高，有糖尿病、心血管疾病或肥胖的人应该使用北芪（白皮芪）比较适当。
感冒期间：虽然黄芪有调节免疫、预防感冒的作用，但已经感冒的人要避免服用，因为黄芪固表的性质，在感冒当下使用黄芪反而容易留邪滞病，须先针对感冒对症下药，祛除病邪之后，再根据体质做后续调养。
月经期间：月经、怀孕期间不建议饮用。
黄芪枸杞红枣茶的煮法
黄芪红枣枸杞茶又被称作安迪汤，由黄芪4钱、红枣3钱、枸杞子3钱，清洗后，用2碗水（约1000c.c.），小火煮沸约30～60分钟，锅内安迪汤浓缩水量约500c.c.，平时当开水饮用。
黄芪枸杞红枣汤的功效
“安迪汤”是温补汤，黄芪可补气补虚，枸杞可补阳滋肾，红枣可补气健脾，经常服用，可增强免疫、延缓衰老，平时多喝还能有效预防感冒。
需要注意的是，以上内容仅供参考，不能代替专业医疗建议。在使用黄芪前，最好咨询专业中医师的意见。