崂山街道教你中医食疗养生：一日三餐里的健康智慧

崂山街道教你中医食疗养生：一日三餐里的健康智慧

“饮食有节，五味调和”，这是中华民族传承千年的养生智慧。近日，青岛崂山区沙子口街道举办了一场以“学一学中医的‘三餐养生经’”为主题的中医食疗活动，邀请当地知名中医专家栾松海，为社区居民带来了一场生动的养生知识盛宴。

中医食疗：传统智慧的现代价值

“民以食为天，食以养为先。”中医食疗，是中华民族数千年养生文化的精髓。它以“饮食有节”、“五味调和”、“顺应四时”、“因人制宜”为核心理念，主张通过日常饮食调理身体，达到预防疾病、延年益寿的目的。

“饮食有节”，强调规律饮食，定时定量，避免暴饮暴食。正如《黄帝内经》所言：“食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年。”“五味调和”，主张食物味道平衡，不过分偏嗜某一种口味。《素问·至真要大论篇》有云：“夫五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾。”若过度偏嗜某种口味，则有可能引起脏腑功能的失衡。

“顺应四时”，根据四季变化调整饮食结构，遵循自然规律。著名医家孙思邈在《备急千金要方》中提出“春七十二日，省酸增甘，以养脾气；夏七十二日，省苦增辛，以养肺气；秋七十二日，省辛增酸，以养肝气；冬七十二日，省咸增苦，以养心气；季月各十八日，省甘增咸，以养肾气”的四季饮食养生原则。“因人制宜”，根据个体差异制定饮食方案，包括体质、年龄等因素。因人制宜是中医养生的一个重要原则，是指根据个体的体质、年龄、性别、生活环境等因素来制定选择适合自己的饮食三餐。

三餐养生：从餐桌到健康的桥梁

“一日三餐，四季食饮，皆有其道。”栾松海医生在讲座中详细介绍了如何通过一日三餐实现养生目标。他强调，合理的饮食习惯不仅能够满足身体的基本需求，更能够影响长远的健康。

“膳食平衡是关键。”栾医生指出，每餐应包含主食、蛋白质、蔬菜等多种成分，确保营养全面。同时，要注重食材的合理搭配，比如五谷杂粮的组合，可以益五脏、健肠胃、实肌体、增力气，对身体健康非常有好处。此外，他还分享了一些经典的食疗处方，如用黄芪煮鸡汤来增强免疫力，通过花茶来舒缓压力。

居民反响：中医养生融入日常生活

活动现场气氛热烈，居民们纷纷向医生咨询健康保健方面的问题。一位参与活动的李阿姨表示：“以前总觉得养生很复杂，听了栾医生的讲解，才发现原来通过日常饮食就能达到养生的效果。以后我会更加注意饮食规律，争取把中医养生融入到日常生活中。”

此次活动不仅普及了中医食疗的知识，还倡导了健康饮食理念，让更多人受益于中医养生文化。正如崂山区沙子口街道办事处负责人所说：“我们希望通过这样的活动，让居民们了解中医食疗的科学性和实用性，引导大家养成健康合理的饮食习惯，提高生活质量。”

中医食疗，这门古老的养生艺术，正在现代生活中焕发新的生机。它不仅是一种饮食方式，更是一种生活哲学，教会我们在快节奏的现代生活中，如何通过一粥一饭，滋养身心，追求健康与和谐。