维生素D：降低癌症风险的关键营养素，科学补充有讲究

维生素D：降低癌症风险的关键营养素，科学补充有讲究

维生素D在人体健康中扮演着重要角色，不仅与骨骼健康密切相关，还与多种慢性疾病，尤其是癌症的发生和发展有着密切联系。近年来，越来越多的研究表明，维生素D水平与癌症风险和治疗效果之间存在显著关联，科学补充维生素D对于癌症患者的营养管理至关重要。

多项流行病学研究发现，维生素D的缺乏会增加罹患多种肿瘤的风险。例如，在一项大型研究中，经过对14万人持续近20年的前瞻性观察分析，发现相比于血浆维生素D浓度最低的组别，浓度最高的人群（其实也就是正常水平），其总体癌症发生风险降低了22%。其中，维生素D水平和肝癌的相关性尤为突出，血浆维生素D水平最高的组别，其肝癌风险降低了55%，而对于肝炎人群来说，高浓度维生素D组的肝癌风险甚至降低了80%。

维生素D不仅能预防癌症，还能通过调节免疫系统功能，提高癌症患者的生存率。最新研究发现，维生素D通过促进肠道细菌脆弱拟杆菌的生长，增强免疫检查点抑制剂效果，抑制肿瘤生长。

来自英国克里克研究所的研究人员在新一期的Science期刊上发表了一项研究成果，阐述了维生素D如何影响小鼠模型的肠道微生物群，进而影响小鼠抗肿瘤免疫力。研究通过大型队列分析表明，人体维生素D水平与抗癌能力相关，提示维生素D生物利用率可能通过微生物群进而影响抗癌能力，并提出VitD- VDR基因标签作为组织中维生素D活性的替代指标。

检测维生素D水平

要了解自己是否缺乏维生素D，可以通过抽取静脉血检查血清中总25（OH）D的浓度。维生素D主要有D2、D3两种形式，其中维生素D3占人体总量的90%～95%，可通过皮肤吸收紫外线在体内转化而成，而维生素D2只能通过人体主动摄入，从食品中获得。25(OH)D是血清中多种维生素D代谢产物中含量最多且最稳定的一种，其血清浓度可代表人体内维生素D的营养状态。

补充途径

1. 晒太阳：人体大部分的维生素D都来自阳光的照射。建议上午10点前、下午4点后晒太阳20-30分钟，避免剧烈日光照射。晒太阳时，应暴露双上肢、双下肢，不用非得晒脸。

2. 饮食补充：富含维生素D的食物主要有：鱼类、动物肝脏和脂肪、蛋黄、蘑菇等。一般来说，晒太阳和食物就能满足人体维生素D的需求量。

3. 补充剂：维生素D是一种脂溶性维生素，较难通过尿液排出体外，如果在肝脏中过量储存，可能会带来健康风险。维生素D不缺不用补，缺了才需要补充到正常水平，并且需要在医生的指导下服用维生素D补充剂。

在临床实践中，已有不少案例证实了维生素D补充对癌症患者带来的积极影响。例如，有研究发现，维持正常的维生素D水平可以提高消化道肿瘤免疫治疗的效果，使患者的生存率提高1.5倍。此外，服用维生素D补充剂可能有助于预防某些抗癌疗法产生的副作用。

综上所述，维生素D在癌症的预防和治疗中都发挥着重要作用。对于癌症患者而言，科学补充维生素D不仅能改善治疗效果，还能提高生活质量。但需要注意的是，补充维生素D应在医生指导下进行，避免盲目补充带来的风险。