芦笋西芹炒鸡胸肉：低脂高蛋白的夏日健康菜

芦笋西芹炒鸡胸肉：低脂高蛋白的夏日健康菜

夏天炎热，想要一道清爽又健康的下饭菜？不妨试试芦笋西芹炒鸡肉。这道菜不仅美味可口，还富含纤维素、维生素和优质蛋白质，是减肥人士的理想选择。

食材清单

• 鸡胸肉 3片
• 芦笋 100克
• 西芹 120克
• 胡萝卜 20克
• 蒜头 8克
• 胡椒粉 1克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡粉 小许
• 糖 小许
• 生粉 2克
• 料酒 1勺
• 盐 1克

制作步骤

1. 准备食材：将鸡胸肉切片，芦笋、西芹、胡萝卜洗净切段备用。

2. 腌制鸡肉：在鸡胸肉中加入少许盐、糖、鸡粉、料酒、胡椒粉和生粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 炒制鸡肉：锅中倒入适量食用油，放入蒜片爆香，加入腌制好的鸡胸肉，煎至五成熟。

4. 加入蔬菜：将芦笋、西芹、胡萝卜加入锅中，翻炒均匀。

5. 调味：加入蚝油继续翻炒至熟透，最后加入生抽提味，炒匀后即可出锅。

美味完成

一道色香味俱全的芦笋西芹炒鸡肉就做好了，不仅口感清爽，还富含多种营养，非常适合夏天食用。