羊前腿变肉卷：8步教你在家制作火锅食材

羊前腿变肉卷：8步教你在家制作火锅食材

冬天在家打火锅再好不过了，外面买的什么肥牛卷肥羊卷不放心，自己在家做就行。

用料

• 羊前腿 一只
• 包卷的塑料袋 1只

自制羊肉卷牛肉卷的做法步骤

步骤 1

买的是带皮羊前腿，先去皮去骨

步骤 2

切下来的骨头和皮可以红烧炖汤吃

步骤 3

去皮之后的羊腿切块，10*10这样就行，也可以再小点

步骤 4

然后肥瘦相间隔塞到做羊肉卷的袋子里，塞紧实

步骤 5

袋子扎上口放到冷冻室里冷冻24小时就可以切片打火锅吃啦

步骤 6
袋子就是这样的袋子，一次性装个四五斤肉没问题

步骤 7

左边是之前做的牛肉卷，右边是刚做的羊肉卷

步骤 8
吃的时候冷冻室里直接拿出来切，想吃多少切多少，实现火锅羊肉卷牛肉卷自由