一粉多用！北海道昆布粉的10种美味健康吃法

一粉多用！北海道昆布粉的10种美味健康吃法

海带，又称“海洋蔬菜”，是一种富含矿物质和维生素的高营养食品。然而，由于其硬度，许多人发现很难烹饪。本文将为您介绍北海道南茅部产天然真昆布的根昆布粉的营养成分和使用方法，让您更轻松地获取海带的营养成分。

昆布的营养价值：海洋的超级食品

海带又称“海洋蔬菜”，是一种富含矿物质和维生素的高营养食品。然而，由于其硬度，许多人发现很难烹饪。因此，这次我们将为大家介绍「北海道南茅部含天然真昆布的根昆布粉」的营养成分和使用方法，让您更轻松地获取海带的营养成分。

昆布所含的营养成分

首先，昆布含有哪些营养成分？我们会挑选一些并介绍给您。

矿物质

昆布的营养成分果然是丰富的矿物质类。含有钙、钾、铁、钠、镁、碘等必需矿物质。特别是铁含量高,是牛奶的39倍。

海藻酸和岩藻依聚糖

海藻酸和岩藻依聚糖是水溶性膳食纤维。除了海带，海带、海带、羊栖菜等海藻类中也有。海带表面粘糊糊的，是因为海藻酸和岩藻依聚糖。

特别是岩藻依聚糖是引人注目的成分，具有防止血栓的效果和溶解已形成的血栓的效果。 也就是说，摄取岩藻依聚糖可以降低心肌梗塞的危险，减轻缺血性心脏疾病的症状。

谷氨酸

鮮味成分之一的谷氨酸经常用于烹饪,这是天然美味成分,请放心用于料理。除了海带，西红柿、西兰花、奶酪、甘蔗、绿茶等也含有。

据说,由于母乳中也含有谷氨酸,所以海带粉末对婴儿来说也是容易融合的味道。从出生半年左右的辅食初期开始可以使用。

根昆布粉的使用方法

那么，除了将其溶解在热水中作为茶饮用之外，还可以如何食用呢？

用大酱汤或清汤

在平時的大醬湯或清湯裏灑根昆布粉末，味道就會變得很濃。在吃之前灑的話，味道會更強烈変美味。

用在生鱼片上

昆布粉的鲜味也非常适合鱼类。将昆布粉撒在白鱼刺身上，与盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁混合，即可享用正宗的意式刺身。也可以在酱油中拌入少许昆布粉，用它制成昆布酱油来吃生鱼片。

用于日式炒饭或炒面

将昆布粉作为秘制食材添加到日式炒饭中，增添了味道的深度。将葱和胡萝卜切碎，与米饭一起炒，然后用大蒜和生抽调味。最后加入适量的昆布粉，如果不够咸，可以用盐和胡椒粉调节味道。

或者撒在炒面、烧乌冬面等上。鮮味会變更好所以很推荐。

用在意大利面

在任何意大利面条中添加一点昆布粉，使其具有专业的味道。不仅可以尝试将其添加到日式意大利面中，还可以将其作为秘密成分添加到西式番茄意大利面和肉酱中。它增加了风味和厚度，使您在家制作的意大利面条更加美味。

用于腌菜里

昆布的鲜味和腌菜也很相配。将黄瓜、萝卜、萝卜等切成适合食用的大小,放入食品储藏袋中。加入适量的海带粉末和天然盐,从袋外侧开始揉搓。在冰箱里腌制半天~一天左右,海带的鲜味就突显美味的腌菜就完成了。另外，加在米糠床上味道也会增加。我们家在卷心菜便宜的时候买整块,把切丝的卷心菜用盐和海带粉揉搓,腌制后吃。

用于其他菜肴

可以放入锅里的汤或咖喱中,或者撒在炊饭或饭团上,或者拌在御好烧中,或者加入沙拉调料中,使用方法多种多样。

昆布粉的特殊用途

风味十足的汤

昆布粉末作为汤料也是最合适的。例如,在奶油汤中加入海带粉末,牛奶的甜味和海带的味道绝妙地搭配在一起,可以享受浓郁的味道。另外,加入蔬菜汤的话,蔬菜的甜味和海带的味道会更加突出,可以做出健康美味的汤。

营养满分的便当

尝试将昆布粉加入您的午餐盒中。例如，如果将海带粉混入饭团中，就可以享用美味的饭团。您还可以通过在玉子烧中添加昆布粉来轻松融入昆布的风味和营养。您可以将其留在公司中并将其与茶混合喝。可以轻松补充矿物质。

健康奶昔

在奶昔中加入昆布粉末，健康的一天就开始了。与水果和蔬菜一起混合昆布粉末,营养价值会进一步提高,风味也会更加丰富。

独創调味料

用昆布粉末制作原味调料也是值得推荐的。例如，将海带粉末和盐、干燥香草混合后，制作自制的调味盐，料理的范围就会扩大。这个味精盐只要喷在肉、鱼、蔬菜上就能突出味道。

总结:停止使用化学调料，使用根海带粉末吧！简单摄取营养！

无意中用化学调料调整料理味道的各位，是否來换成根昆布粉末呢？

我们卖的根昆布粉末是完全不含任何化学调料的纯昆布粉末，可以放心每天使用。从出生半年以上的婴儿的断奶食品到有吞咽障碍的人的料理,可以灵活运用。

另外,可以简便地融入多种食物中,可以轻松摄取其丰富的营养。特别是在忙碌的日常生活中,在各种食物中加入昆布粉末,可以维持健康的饮食生活。请务必融入日常料理中，享受其差异和美味！