十分钟做出夏日解暑佳肴：凉拌芹菜叶的简单做法

十分钟做出夏日解暑佳肴：凉拌芹菜叶的简单做法

夏日炎炎，人们总是想要吃些清爽解暑的食物来消暑。而凉拌芹菜叶正是这样一道清新又健康的美食。它味道清淡，口感爽脆，且营养丰富，是夏季最受欢迎的小食之一。今天，我们就来分享一下以清爽凉拌芹菜叶为主题的文章。

材料准备

首先我们需要准备好芹菜叶、大蒜、生姜、醋、盐、白胡椒粉、蚝油、麻油等主要材料。

切芹菜叶

将新鲜的芹菜叶仔细清洗干净，去掉根部，然后切成细丝状，用清水浸泡10分钟，使其更加爽脆。

剁蒜姜

将蒜和姜洗净，剁成细末，放入碗中备用。

调味料制作

取一个小碗，加入适量的醋、盐、白胡椒粉、蚝油、麻油等调味料，搅拌均匀后备用。

热油炸芹菜

将切好的芹菜叶沥干水分，烧热锅中的食用油，放入芹菜叶炸至微黄色，取出沥干油备用。

凉拌芹菜叶

将炸好的芹菜叶倒入碗中，加入调味料和剁好的蒜姜末，用筷子搅拌均匀，让芹菜叶充分吸收调味料。

加入辣椒油

如果您喜欢吃辣，可以在凉拌芹菜叶中加入适量的辣椒油或辣椒酱，使其更加美味。

加入糖或醋

根据个人口味，可以适当加入一些糖或醋，让凉拌芹菜叶更加鲜美。

可以加入其他食材

为了丰富口感，还可以在凉拌芹菜叶中加入其他食材，如豆腐干、海带丝、香菇等，增加其营养价值。

简单易学的做法

以上就是制作凉拌芹菜叶的简单易学的做法，只需十分钟就可以完成。

营养价值

芹菜叶富含维生素C、维生素A、钾等多种营养成分，有利于清热解毒，增强免疫力。

清新解暑

凉拌芹菜叶清淡爽口，有利于清热解暑，是夏季清凉解暑的好食品。

健康美食

凉拌芹菜叶不仅口感好，而且健康营养。没有任何添加剂和防腐剂，可以放心食用。

结语

凉拌芹菜叶是夏季最受欢迎的小食之一，简单易学，营养丰富，不妨试试看。相信这道美食一定会给你带来别样的味觉体验。

夏日必备

在这个炎热的夏季里，一份清爽凉拌芹菜叶绝对是必备的美食之一，不妨试试制作吧！

本文原文来自爱周人网