枸杞原浆：养生新宠还是智商税？一文读懂选购攻略

枸杞原浆：养生新宠还是智商税？一文读懂选购攻略

枸杞原浆是近年来兴起的养生饮品，它以枸杞为原料，通过科学工艺提取，不仅保留了枸杞原有的营养成分，还具有食用方便、营养吸收快的特点。目前市面上已有多个品牌推出枸杞原浆产品，如芝康纪、果小凡、同仁堂等，各品牌在原料选择、生产工艺和营养成分上都有其特色。

枸杞原浆的制作过程主要包括选材、清洗、浸泡、研磨、过滤、浓缩、杀菌、灌装等步骤。具体来说：

1. 选材：选择新鲜、成熟、无病虫害的优质枸杞果实作为原料。
2. 清洗：将采摘的枸杞果实进行清洗，去除表面的灰尘、杂质和残留的农药。
3. 浸泡：将清洗干净的枸杞果实放入清水中浸泡，使果实充分吸水膨胀，便于后续的研磨过程。
4. 研磨：将浸泡好的枸杞果实放入研磨机中进行研磨，使果实破碎，释放出其中的营养成分。
5. 过滤：将研磨好的枸杞浆液进行过滤，去除其中的果皮、果籽等较大的颗粒物。
6. 浓缩：将过滤好的枸杞浆液进行浓缩，使其达到一定的浓度。
7. 杀菌：将浓缩好的枸杞浆液进行杀菌处理，杀死其中可能存在的微生物。
8. 灌装：将杀菌后的枸杞浆液进行灌装，可以采用无菌灌装的方法，确保产品的质量和口感。

目前市场上主流的枸杞原浆品牌有：

1. 芝康纪牌朝食暮享黑红枸杞原浆：采用宁夏中宁红枸杞与青海黑枸杞，富含高浓度营养成分，工艺纯净无添加。每100克红枸杞原浆含620mg枸杞多糖，每100克黑枸杞原浆含403mg花青素。

2. 果小凡早红晚黑枸杞原浆：源自优质黄金产区，每100克含0.435克原花青素和0.51克枸杞多糖，不添加防腐剂和色素。

3. 北京同仁堂红黑枸杞原浆：原料来自青海柴达木，富含花青素和枸杞多糖，无糖精、防腐剂、色素和增稠剂。

4. 河西女子红枸杞原浆：纯天然无添加，50ml原浆相当于150颗鲜果营养，不添加色素、蔗糖和防腐剂。

5. 锦恩记枸杞原浆：采用常温鲜榨技术，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，无添加剂。

6. 福东海红黑枸杞原浆：富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有补肾益精、提高免疫力、美容护肤等功效。

7. 杞里香尝萃红黑枸杞原浆：采用NFC技术，保留枸杞原汁的原始口感和营养成分。

8. 中宁红黑枸杞原浆：结合宁夏中宁红枸杞和青海黑枸杞，富含花青素、维生素和矿物质。

9. 纯耕 红黑枸杞原浆：100%纯鲜果鲜榨，不添加水分和添加剂，保留原汁原味。

10. 京东京造荟鲜红黑枸杞原浆：采用NFC技术，保留更多营养成分和天然风味。

枸杞原浆富含多种营养成分，包括枸杞多糖、花青素、维生素、矿物质和抗氧化物质。这些成分具有以下功效：

1. 抗氧化、延缓衰老：枸杞多糖和花青素具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。

2. 增强免疫力：枸杞多糖能激活免疫系统，促进免疫细胞的活跃性，增强身体抵抗力。

3. 保护视力：富含的胡萝卜素和维生素A对缓解眼疲劳、改善视力有显著效果。

4. 调节血糖、护肝降脂：枸杞中的活性成分有助于降低血脂，保护肝脏，适合糖尿病患者适量食用。

5. 改善体质：能提升体力、恢复精力，改善因压力造成的疲惫状态。

选购枸杞原浆时应注意以下几点：

1. 选择正规品牌：优先选择知名度高、口碑好的品牌，如上述提到的主流品牌。

2. 查看成分表：确保产品中不含有过多的添加剂和糖分，尤其是糖尿病患者等需要控制糖分摄入的人群。

3. 关注营养成分含量：如枸杞多糖、花青素等关键营养成分的含量，含量越高说明营养价值越高。

4. 生产日期和保质期：选择生产日期较近的产品，确保新鲜度。

5. 价格合理性：过低的价格可能意味着质量不过关，应选择价格适中且与产品品质相符的产品。

枸杞原浆适合以下人群：

1. 体质虚弱者：增强免疫力，改善易感冒等问题。
2. 熬夜人群：修复肝损伤，减轻熬夜带来的负担。
3. 视力疲劳者：缓解视疲劳，保护眼睛。
4. 中老年人：抗氧化、延缓衰老，改善心血管健康。

但以下人群需谨慎食用：

1. 外感风热者：发热感冒、喉咙肿痛时不宜食用，以免加重症状。
2. 脾胃虚弱且湿气重者：可能引起腹泻或消化不良。
3. 血压过高或性情急躁者：温补特性可能导致上火或不适。

枸杞原浆虽好，但并非万能。它只能作为日常保健的一部分，不能替代正规治疗。选购时要理性，避免被过度营销所误导。同时，保持健康的生活方式、合理饮食和适当运动才是保持身体健康的根本。