家庭常备中药材如何储存？六类药材保存全攻略

家庭常备中药材如何储存？六类药材保存全攻略

随着人们健康意识的增强，中药饮片也成为越来越多家庭的必备之物，很多人会购买、储存一些中药材用于养生保健、防病治病。但是，并不是所有的中药材都可以无限期保存，有的中药材因保存时间过长或保存方法不当，会质量下降，药效降低，不仅起不到保健养生作用，还会影响身体健康。因此，了解中药材的正确储存方法至关重要。

枸杞子

枸杞子含有糖类成分，容易吸潮粘连，可用袋子密封放在通风干燥的地方，因其含有色素，见光容易变色，最好避光保存。五味子、山茱萸等果实类中药材的储存方法同枸杞子。

参类

人参、西洋参、高丽参等贵重中药材，可干燥后装在木盒或瓷瓶内密封，或与少量花椒放入密封袋内保存，也可放入冰箱中冷藏，应注意不要冷冻。

芡实、薏米、山药

这类中药材含淀粉多，在储存保管中极易生虫，可将蒜瓣儿用纸包好（在纸包上扎小孔，让蒜瓣儿气味扩散），放在其中即可起到良好的防虫效果，也可将中药材装入密封盒中存放。

菊花、玫瑰花

花类中药材建议在阴暗处保存，防止变色，可以放在铁盒或陶瓷罐内加入干燥剂保存。

阿胶

可装入双层塑料袋内封口，置阴凉干燥处保存，夏季最好存放在密封的生石灰缸中。

杏仁、桃仁、酸枣仁

这类果仁含有油脂，容易走油变味，可放在密封盒中保存，也可同时放入花椒或蒜瓣儿，防止生虫。