全国西瓜价格飙升，你还在吃得起吗？

全国西瓜价格飙升，你还在吃得起吗？

近日，全国多地西瓜价格出现显著上涨，尤其是来自陕西、宁夏、甘肃等地的西瓜，由于供应紧张，价格涨幅明显。北京新发地批发市场数据显示，西瓜大宗价已突破8.33元/公斤。这一变化不仅影响消费者的购买决策，也引起了广泛关注。

此轮西瓜价格上涨，主要源于供需关系的失衡。从供给端来看，2023年全国西瓜产量为6302.31万吨，虽然总量庞大，但较2013年的6401万吨已有所下降。更关键的是，2023年全国西瓜种植面积仅为2227.23万亩，较2013年的2462.39万亩减少了235.16万亩，降幅达9.55%。种植面积的持续减少，直接导致了西瓜产量的波动下降。

从需求端来看，高温天气是推动西瓜需求增长的重要因素。2024年夏季，全国多地遭遇持续高温，消费者对西瓜的需求显著增加。然而，高温也对西瓜生产造成了负面影响。例如，2024年8月，宁夏硒砂瓜主产区中卫市的部分瓜农因天气原因减产，甚至出现毁约涨价的情况。此外，南方多个省份如江苏、安徽、湖南、山东等地的西瓜已进入尾声，市场上供货主要来自甘肃、新疆、东北等产区，这些产区的西瓜供应量相对较少，进一步加剧了供需失衡。

值得注意的是，西瓜价格的上涨并非孤立现象，而是全球气候异常影响下的一个缩影。以韩国为例，2024年5月，韩国新鲜水果价格较去年同期平均上涨39.5%，其中梨的涨幅高达126.3%，创下历史新高。韩国SBS电视台的实地采访显示，2024年韩国西瓜产量预计同比下降26%，供应情况不容乐观。农业专家指出，气候异常是导致这一情况的主要原因，2024年西瓜生长过程中遭遇了20多年来罕见的授粉异常现象，加之日照时间严重不足，导致“坐果”不佳，果实偏小。

面对西瓜价格的上涨，消费者的反应呈现出两极分化。一方面，社交媒体上“西瓜价格飙升”“买不起西瓜”等话题引发热议，不少消费者表示“西瓜快要吃不起了”。另一方面，也有消费者开始调整消费习惯，转而选择其他水果。在温州，有零售商反映，不少顾客因西瓜价格上涨而转头去买其他水果。在厦门，麒麟西瓜的价格从每千克9元涨至11元，有消费者表示“上周买麒麟瓜时每千克9元，现在11元，怎么涨了这么多？”

展望未来，西瓜价格的走势将受到多重因素的影响。从短期来看，随着秋季的到来，气温逐渐降低，西瓜的市场需求可能会有所减少，这有助于缓解价格压力。但从长期来看，全球气候异常的背景下，农业生产面临的不确定性增加，这可能对西瓜的产量和价格产生持续影响。此外，种植面积的持续减少也是一个不容忽视的因素。根据《云果：2024年中国西瓜产业数据分析报告》的目标，到2025年，全国西瓜播种面积将稳定在2300万亩左右，产量将达到6300万吨左右。这一目标的实现程度，将在很大程度上影响未来西瓜的市场供应和价格走势。

随着冬季的到来，西瓜是否还能保持其夏季的高人气，让我们拭目以待。