舞龙灯、禁春窑、开财门：江西十城春节民俗大观

舞龙灯、禁春窑、开财门：江西十城春节民俗大观

春节是中国最重要的传统节日，承载着丰富的文化内涵和民俗传统。江西省作为中国历史文化的重要发源地之一，各地在春节期间形成了独具特色的民俗活动和传统习惯。本文将带你走进江西各地的春节，感受不同城市的独特年味。

南昌

南昌的春节习俗以舞龙灯、踩高跷等传统表演为主。在饮食方面，南昌人必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹等，寓意年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。

九江

九江作为有着2200多年历史的江南文化名城，春节习俗丰富多彩。剪窗花、炒米粑、唱大戏、烧鸡煲等传统活动，让年味十足。在九江的年夜饭中，火鍋和鱼是必不可少的，火鍋沸煮象征红红火火，"鱼"与"余"谐音，象征"吉庆有余" "年年有余"。

景德镇

景德镇的春节习俗别具特色。从农历腊月到次年三月，烧窑户会联合起来减少烧窑次数或提前停工，称为禁窑或禁春窑。除夕当天，家人会进行"交鸡"仪式，破鲤鱼取脏不去鳞；有钱人家会杀猪留下猪头，称为三牲福礼，并在猪头或鸡鱼背上贴大红喜字。大年三十的黄昏，男人会在桌上摆上蜡烛香炉、清茶三杯、摆酒三盅，点香烛，烧黄表，向祖宗辞岁。

萍乡

萍乡的春节习俗融合了楚文化、革命文化和传统文化的特色。大年初一未亮就要鸣炮开大门，称为"开财门"。这一天，一切用水都要倾倒于桶内，扫地由外向里，寓意免财流于外。正月初二，女婿一定要到岳丈家拜年，俗语云："初一崽，初二郎"。萍乡的灯彩历史悠久，种类繁多，包括茶花灯、狮灯、牛灯、龙灯、缩龙、马灯等。

新余

新余的春节剪纸艺术源远流长，被誉为"活化石"。在春节拜年时，长辈会给晚辈压岁钱，据说可以压住邪祟，因为"岁"与"祟"谐音。压岁钱有两种形式，一种是以彩绳穿线编作龙形，置於床脚；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。

鹰潭

鹰潭的春节习俗中，由7-9个儿童组成的"稈龙灯"队伍会挨家挨户跳吉祥舞，各家各户得到祝福后会用果子、钱欢送。鹰潭的畲族是一个古老而浪漫的少数民族，有自己的语言，俗称为山哈，近似客家话。他们过年特别爱唱歌，一出门就"打歌"，民歌中有山歌、小调、灯歌、风俗歌、宗教音乐等。畲族民歌的曲调有传统的格式，歌詞部分多为口頭演唱，邊歌邊舞。

赣州

在赣州，从初一开始每日都会鸣放鞭炮焰火，玩耍各式灯彩，如龙灯、鲤鱼灯、车子灯、跑蚤灯、抢泡龙、摆字灯等，各色各样的彩灯昼夜玩耍，直至元宵节。元宵节更是热闹非凡，各色灯彩、高跷、狮舞在各处街巷村鎮翩翩起舞，爆竹轟鳴，鼓樂喧天，熱鬧非凡。定南的小吃灰水板是纯绿色食品，每逢亲戚家办喜事，作为亲戚，都要做好灰水板配同其他礼物一起去恭贺。

宜春

宜春有"三十夜的火，十五夜的燈"的說法，除夕各家都燒一爐大火，全家圍爐夜話，享盡天倫之樂，叫"守歲"。守歲時間愈長愈好。打麻餈是宜春的特色食品，把蒸好的糯米放入石臼裡，一般三個人用大腿粗的木杵輪翻擊打至爛熟為止。麻餈白似銀圓黃似金，色兆大吉。這是農民初一開始走親戚的主要禮物。

上饶

上饶的春节少不了婺源儺舞，婺源儺舞俗稱"鬼舞"或"舞鬼"，歷史悠久、節目眾多、風格獨特，是中國古代舞蹈藝術史研究的"活化石"，深為國內外專家、學者所注目。送灶神是過年行事節目的開端，上饒人叫“送灶司公”，過去百姓家在臘月廿三都要行此祀事。所謂“送神早，接神遲”，越早越吉利。把灶中燃燒的薪火取出放在爐裡，稱為新火（薪火），意喻一年之始一切都是新的，包括爐中之火。現在送灶司公的祀事早已不再，但大掃除的習俗仍保留下來，乾乾淨淨過個年。

吉安

吉安的春节习俗以"开财门"为开端。正月初一凌晨，男主人要开"财门"，放长鞭炮，迎接财气。接着朝日出方向走几步，口中念着"出行大吉、四方得利"，祈望一年事业有成，招财进宝。开财门后，全家吃新年饭。菜餚一般是4個素菜：一是芋頭，寓意家有「餘」財；一是芹菜，寓意「勤儉」發家；一為豆腐．寓意家庭「富裕」；一是青菜，又叫大菜，寓意新年發「大財」。

抚州

抚州的春节习俗有其独特之处。正月初一早餐不吃荤腥，以青菜豆腐芋头为主，青菜为芥菜，希望一年清清潔潔；芋頭，希望日子愈來愈好。初三除外。拜年禮品也很講究，要縫雙數，過去為雪片膏、麵條、餅、甘蔗等，甘蔗為"節高"，餅為"平平安安"。初二开始拜年，一般依辈分順序，再按近親親疏，拜年從初二至十五上午進行，撫州人過年期間的禁忌：初三不拜年，因為初三專拜頭年有親人去世的親戚家的年；正月初一不能向外倒水倒垃圾，忌倒了"財氣"；不能說不吉利的話：燒酒白酒要說"發酒"，吃肉有骨頭不要說骨頭，要說"元寶" ，不能說"殺"，殺豬為"洗豬"，殺雞鴨要說"順雞順鴨"，東西打破了要說打"發"了等等。