清炒西葫芦

清炒西葫芦

清炒西葫芦的用料

• 西葫芦 1个
• 青椒 2颗
• 小葱 2根
• 姜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

清炒西葫芦的做法

1. 准备西葫芦一个
2. 洗干净，切片
3. 小葱切碎，姜末，青椒切条
4. 锅里倒油，烧热放入葱花，姜末炒片刻
5. 放入西葫芦翻炒1分钟，倒入生抽翻炒，加青椒炒至有水份，放入适量盐翻炒至西葫芦变熟，加入少许鸡精翻炒均匀即可
6. 装盘

清炒西葫芦的烹饪技巧

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