海鲜、内脏等五类食物，肌酐高患者不宜食用

海鲜、内脏等五类食物，肌酐高患者不宜食用

肌酐是衡量肾功能的重要指标之一，当肌酐水平升高时，意味着肾脏可能已经受损。对于肌酐高的患者来说，合理的饮食管理至关重要。本文将为您详细介绍肌酐高的人群在饮食上应该避免的食物，帮助您更好地保护肾脏健康。

1. 海鲜

海鲜中含有丰富的优质蛋白质，但同时也含有较高的嘌呤成分。摄入过多会导致体内尿酸水平升高，进而引起或加重肾脏负担。长期大量食用海鲜可能导致痛风、高血压等疾病的发生风险增加，不利于身体健康。

2. 动物内脏

动物内脏属于高嘌呤食物，进食后会增加体内的血尿酸浓度，导致尿酸盐结晶析出，从而诱发或加重肾脏疾病。过量摄入动物内脏可能会加剧肾脏代谢负担，影响肾功能恢复，甚至可能加重病情。

3. 红肉

红肉中的脂肪含量较高，且富含饱和脂肪酸，可促进肾小球硬化的发展，因此肌酐高的患者不宜多食。若患者食用过多红肉，可能会加重肾脏的代谢负担，延缓疾病的恢复进程。

4. 酒精

酒精进入人体后需要通过肝脏进行代谢，长期饮酒会使肝细胞受损，导致肝脏无法正常工作，从而使毒素积累并损害肾脏。肌酐高的患者如果经常喝酒，可能会进一步加重肾脏损伤，加速肾脏病变进展至终末期肾病的速度。

5. 加工食品

加工食品中常添加防腐剂、色素等化学物质，这些物质经由肾脏排泄，会加重肾脏的排毒负担。长期食用加工食品可能导致肾脏对有害物质的解毒能力下降，从而损害肾脏健康。

肌酐高的患者应避免食用上述提及的所有食物，以减少肾脏负担。建议调整为低蛋白、低磷饮食，如燕麦、荞麦等粗粮，以及菠菜、芹菜等绿叶蔬菜。