为什么要选择天然苏打水？看硬核指标！
为什么要选择天然苏打水？看硬核指标！
随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮用水的选择。天然苏打水因其独特的理化性质，逐渐成为市场上的热门选择。那么，究竟什么是天然苏打水？它为什么比普通饮用水更有价值？本文将从pH值、TDS值和小分子团三个维度，为您解析天然苏打水的硬核指标。
根据中国民族卫生协会团体标准【饮用天然苏打水T/CH NAWO002 - 2017】和黑龙江省地方标准【地理标志产品-天然苏打水 DB23/T1727 - 2016】, 饮用天然苏打水的定义指从地下深处自然涌出或经钻进采集的 HCO3 - Na 型水 , 其不含游离的二氧化碳 , 显天然弱碱性 , 小分子团水簇结构 。
那为什么天然苏打水会有更高价值？得看这三个硬核指标！
pH值
pH值是水的酸碱度的指标。
按碳酸平衡原理，当pH值为7.5时，水中二氧化碳趋近于0，重碳酸根(HCO3-)含量趋近于最大值，水显现碱性。当pH 值为9.5时，碱性程度较高，会加重胃肠道以及肾脏负担，且难以入口。为了保持苏打水(NaHCO3)的特性，天然苏打水界定的pH值区间为7.5~9.0。
天然苏打水的弱碱性特性主要由天然碱性物质，如碳酸氢钠决定，碳酸氢钠在水溶液中电离出来的碳酸氢根离子有助于人体维持酸碱平衡，改善身体状态。
TDS值
TDS值，即Total Dissolved Solids（溶解性固体总量），是指水中溶解的矿物质、盐类、金属离子、无机物、有机物等物质的总量。
**生活饮用水的TDS值≤1000毫克/升才是正常。**在合理的区间内，TDS值越高，意味着水中矿物质越丰富。
小分子团
小分子团，指在化学中较少数量（如3~6个）的水分子通过氢键和其他非共价相互作用相互结合形成的一个稳定结构，且小于100Hz的水。
这种结构使得水分子间的距离缩小，相比于大分子团水，小分子团水具有更强的渗透力、溶解力、代谢力等特性。
模拟小分子团
怎么判断水的价值？相信看完以上会有更清晰的认知了，优质的天然水源、丰富且适量的矿物质含量、天然弱碱性和相对稳定的小分子团簇性质。