自制营养迷你汉堡肉饼：补钙补铁，让宝宝爱上汉堡

自制营养迷你汉堡肉饼：补钙补铁，让宝宝爱上汉堡

当孩子提出想吃汉堡、热狗或三明治时，家长常常会担心油炸食物的健康问题，或者外面售卖的食品不够干净。其实，这些食物本身并不可怕，关键在于如何制作得更健康、更有营养。今天，我们将为大家介绍一款软嫩喷香、营养丰富的迷你汉堡肉饼，不仅美味可口，还能补充钙质和铁质，是外面卖的肉饼无法比拟的。

从内而外都是鲜鲜嫩嫩的，咬上一口肉香味立刻充斥着整个口腔，再慢慢融开， 细细品味这种爽口的快乐。

当然，我不仅要把它做的好吃，还要做得有营养，这次的肉饼中额外加了些奶酪碎，不仅补铁还能补钙，这是外面卖的肉饼比不了的。

无论从营养、健康、用处多等各种层面上讲，它都非常实用了！

迷你汉堡肉

参考月龄

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备

猪肉泥140克 / 奶酪碎20克
圆葱40克 / 面粉15克/ 鸡蛋1个

辅料：无添加酱油

以上食材仅代表制作量 ，不代表宝宝的一餐食用量

制作步骤

1. 圆葱先切成碎末，加入到猪肉泥中。

2. 肉泥内打入1个鸡蛋，再加入面粉、奶酪碎、无添加酱油。

*奶酪碎如果给宝宝吃，我建议你们选择原制的。

3. 顺着同一个方向，快速的搅拌均匀，给肉泥上劲儿。

*一定要多搅拌一会儿，让肉馅充分吸收蛋液，口感更嫩。

4. 双手刷一层油来防粘，取适量肉泥放在手中，整理成圆饼状，也可以用手摔打，口感更紧实。

5. 锅中刷油，放入已经整形完的小肉饼，这些食材量我一共做了9个。

6. 开小火，煎至底部定型后翻面。

*如果你们想用蒸的方式，就把小肉饼放在盘子内，水沸后蒸15分钟左右至熟透。

7. 也可以盖上锅盖焖几分钟让它们更快熟透，一直煎至两面微黄，熟透取出就可以了。

8. 看着多有食欲，吃着就有多香。就凭着孩子们对汉堡类型的食物那么感兴趣，用这份小肉饼来补钙补铁，绝对没问题！

配上面包、生菜、番茄、就可以组合成一个汉堡包，色香味俱全。