维生素B6：小身材，大用处

维生素B6：小身材，大用处

B族维生素是个庞大的家族，其成员包括大家熟知的维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）、维生素B12（氰钴胺）等。今天，药师来为大家介绍一下其中一位明星成员——维生素B6。

维生素B6最早在1934年从酵母提取液中得到，是一种治疗严重皮炎的化合物。其分子中包含1个吡啶环和3个羟基，又名吡哆醇。维生素B6是机体中很多酶系统的辅酶，广泛参与体内氨基酸、脂质、神经体质的代谢。当人体缺乏维生素B6时，皮肤和神经系统会“要你好看”，比如出现口炎、口唇干裂、舌炎、湿疹或痤疮等，又比如表现出兴奋、易激动、烦躁不安等神经系统症状。