肉松香葱面包制作全攻略：从和面到烘烤

肉松香葱面包制作全攻略：从和面到烘烤

香香软软的面包，你爱吃吗？饿了馋了来一个，也太香了！今天，就教大家做一款肉松香葱面包，肉松咸香有嚼劲，面包松软有弹性，咬上一口，超级满足。

准备材料

• 高筋面粉：260克
• 酵母：3克
• 白糖：20克
• 牛奶：130克
• 盐：3克
• 黄油：20克
• 鸡蛋：1个
• 肉松：适量
• 沙拉酱：适量
• 香葱：适量

制作过程

1. 将高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、盐混合在一起揉成面团，再加入黄油继续揉，发酵至两倍大，分成6等份并整理形状，盖上保鲜膜松弛10分钟。

2. 面团擀成长方形的面片，涂抹沙拉酱，再铺上肉松和香葱。

3. 面片对折，并切成小条，每个小条拧几圈。

4. 卷好的小条依次向左侧卷起，二次发酵到体积变大，并刷上全蛋液。

5. 放入提前预热好的烤箱，上下火150℃烤18分钟即可。

一起来试试看吧~