道口烧鸡、信阳毛尖领衔：河南七大特产年货推荐
道口烧鸡、信阳毛尖领衔：河南七大特产年货推荐
新年将至，又到了准备年货的关键时刻。你是否还在为挑选合适的年货而烦恼？这时候，一份承载着家乡味道的年货，就显得尤为珍贵。对于河南人来说，那些地道的河南特产，不仅是舌尖上的美味，更是心中难以忘怀的乡愁。今天，就让我们一起来盘点一下那些正宗、地道、不踩雷的河南特产年货，无论是自己享用，还是送给亲朋好友，都倍儿有面！
安阳：道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的特产，也是河南安阳响当当的名片招牌。令大家头疼的是不知道哪家最正宗，明明写着道口烧鸡，吃起来却不像大家说的那么好吃。没错真正的道口烧鸡不叫“道口烧鸡”，这里小编推荐两家：义兴张和画宝刚。义兴张是道口烧鸡中的老字号，创始于清顺治十八年，已有三百多年的历史。而画宝刚烧鸡是近年来的新秀，被誉为“中华第一鸡”，起源于道口有名的宝盛祥烧鸡老铺。
中间的传承故事在这里就不再讲了，最后告诉大家，自己吃：画宝刚（口味重些），送礼：义兴张（名气大，味轻适合外地朋友）。
新乡：红焖羊肉
红焖羊肉诞生于河南新乡，由李武卿先生首创。以北京东来顺羊肉火锅为灵感，不断钻研，最后把南北两种火锅的特色融合，打造出了更符合中原人口味的吃法，他成功创制出极具中原特色的红焖羊肉火锅。这道菜肉嫩、味鲜、汤醇，价格亲民，“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”，收获了食客们的一致好评。
在新乡，红焖羊肉堪称必吃美食。不仅如此，逢年过节时，它还是热门的送礼之选。当地多数红焖羊肉门店都有礼盒装，口味和堂食一样，携带、赠送都很方便。
要说哪家红焖羊肉最正宗，新乡几家店都各有长处。葛记红焖是当地的“扛把子”，老城红焖深受老新乡人的喜爱，1987红焖作为后起之秀也毫不逊色，还有常来顺红焖等老牌店铺。大家可以拨打门店电话进行订购，商家会新鲜打包邮寄，让您足不出户，也能尽享地道的新乡红焖羊肉。
焦作：温县铁棍山药
《神农本草经》记载：“山药入药者，以河南怀庆者良。” 古怀庆府即如今河南焦作温县地区。温县作为焦作市特产山药的产地，据《温县志》及清代《农学丛书》记载，种植山药已有近 3000 年历史 。此地所产山药口感香甜，营养丰富。
怀山药是四大怀药之首，凭借得天独厚的地理条件，成为山药中的上品。铁棍山药更是怀山药中的极品，与普通怀山药相比，它粗细均匀，直径通常在 1-2 厘米，毛须较多，表皮颜色稍深，带有独特的暗红色锈斑。铁棍山药粉性足、质地细腻，折断后横截面呈白色或略带牙黄色，久煮不烂。因其富含大量氨基酸，液汁浓稠，味道鲜美，入口面且甜，还带有一丝淡淡的麻味，被誉为 “山药之王”。
驻马店：小磨香油
驻马店小磨香油，选用优质芝麻精制而成，色泽枣红透明，香气浓郁醇正，自清朝起便是宫廷供品。当地正道小磨香油坚持用传统的石磨水代法取油，将芝麻进行淘洗、炒制、扬烟、磨酱，加入100℃的沸水中进行搅拌、晃油、墩油，最大限度保留了芝麻的营养成分与天然香味，生产出的香油颜色枣红，清香醇和，回味悠长。
当然不止驻马店，河南各地小磨香油都十里飘香，可谓年货必不可少！如果河南朋友送你一份小磨香油，那便是最真情的厚礼。这是河南本土的特色，无论是用于烹饪增香，还是佐餐调味，皆能为餐桌增添一份醇厚的乡土风情。
信阳：毛尖
提及信阳，必然绕不开一杯香茗 —— 信阳毛尖。作为中国十大名茶之一，信阳毛尖是绿茶中的佼佼者，拥有独特的品质。色泽翠绿，形似针尖。由汉族茶农创制，得到苏东坡“淮南茶，信阳第一”的美誉。冲泡上一盏毛尖，嫩绿的茶叶缓缓舒展，入口由苦涩到甘甜，汤色清澈明亮。
信阳毛尖凭借优良的品质和独特的风味，在国内外备受青睐，享有极高声誉，被誉为 “绿茶之王” 。它不仅是一种令人唇齿留香的饮品，更是信阳的一张闪亮名片，承载着这座城市深厚的茶文化底蕴与独特的地域特色。逢年过节，以信阳毛尖作为礼物赠送，既彰显品味，又能充分展现河南地域特色，堪称河南地域特色的 “门面担当”。
鹤壁：无核枣
无核枣仅产于河南省淇县西部山区鹿台一带，是天然野生酸枣树嫁接而来，其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用。据史料记载，此枣在淇县已有3000多年的栽培史，周朝时曾为贡品，与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇县三珍”。1983年，无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。
原阳大米
原阳大米，米质晶莹透亮，蒸煮后软筋香甜，香味纯正。其蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量颇高。原阳县的盐碱地赋予了大米先天的碱性，煮饭时无需额外加碱，就能散发浓郁的香气。它在国际和国内屡获金奖，被列入全国名优特产名录，成为中原特产名片，享有 “中国第一米” 的美誉 。
原阳大米煮熟后，香气清新淡雅，仿佛让人置身于清晨微风轻拂的稻田之中。无论是作为年货采购，还是馈赠亲朋好友，原阳大米都是绝佳之选，能让人们品尝到黄河水灌溉滋养出的独特米香。
送礼不在多贵重，而在于走心。这些河南特产，无论是远方游子归乡，还是走亲访友，这份充满家乡情怀的年货，都是传递温暖与祝福的最佳载体。让我们带着这些地道的河南美味，迎接新一年的到来，让幸福与美味在唇齿间、在亲情中不断蔓延。