运城市十大特产

运城市十大特产

运城市位于山西省南部，是华夏文明的重要发祥地之一，拥有丰富的历史文化底蕴和独特的地理环境。这里不仅孕育了众多闻名遐迩的特产，更以其独特的自然风光和人文景观吸引着游客纷至沓来。本文将为您详细介绍运城市的十大特产，带您领略这座城市的独特魅力。

1. 北垣秋柿

地理标志产品

• 产品介绍：北垣秋柿以其果皮薄、肉细浆多、含糖量高而著称，无籽味甜，鲜柿容易脱涩，食之脆甜；软柿味美可口，柿饼甘甜醇郁。

• 自然生态环境和人文历史因素：闻喜县北垣片区的地质环境主要以丘岭高垣、磨盘岭、沟等多种地貌类型为主。北垣秋柿种植区域土壤多为钙质土，特殊的土壤条件非常适合柿子的生长。

2. 绛县连翘

地理标志产品

• 产品介绍：绛县连翘是山西省运城市绛县的特产，获得全国农产品地理标志认证。绛县独特的地形和气候条件为连翘的生长提供了有利的地质条件。

3. 芮城香椿

地理标志产品

• 产品介绍：芮城香椿是山西省运城市芮城县的特产，获得全国农产品地理标志认证。芮城香椿外观紧凑，叶厚芽嫩，色泽鲜红光亮，味香浓郁，口感香脆多汁，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及铁、钾、镁、钙等营养物质，营养价值居蔬菜前列。

4. 万荣苹果

地理标志产品

• 产品介绍：万荣县地处山西省运城黄河金三角，境内最高海拔1400余米，苹果产区海拔600-800米，属黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产最适宜栽培带中的最佳生态区。

5. 绛县黄芩

地理标志产品

• 产品介绍：绛县黄芩是山西省运城市绛县的特产，获得全国农产品地理标志认证。绛县独特的地形和气候条件为黄芩的生长提供了有利的地质条件。

6. 王过酥梨

地理标志产品

• 产品介绍：王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。

7. 闻喜花馍

• 产品介绍：闻喜花馍是山西运城闻喜的特产。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。

8. 新绛云雕漆器

• 产品介绍：新绛云雕漆器产于山西新绛。云雕始于元代。相传,它出自浙江喜兴府名漆匠张成、杨茂之手，后来失传。1913，有一外商带着一些破旧云雕漆器来到山西新绛县，找名漆艺匠修理。薛仙基，田恩恭，赵月普三人揽下了这活计，他们边修复边研究，并着手仿制。1915年，薛仙基等三人各自开办油漆铺，生产简单的云雕漆器制品。1922年，……

9. 芮城屯屯枣

地理标志产品

• 产品介绍：屯屯枣，也称圆枣，果实大而短，呈短圆柱形，纵横径为3．2X3．4平方厘米，横径大于纵径，单果重18克左右，特大果可达30克以上。果实大小均匀，浅红色，肉厚核小，可食率达96%以上。鲜枣含糖为21．3%，含酸0．5%，肉质疏松，汁液少，适宜干制。干制成品率为53%以上，于枣个大，肉厚柔韧，有弹性，含糖……

10. 运城苹果

地理标志产品

• 产品介绍：运城苹果，山西省运城市特产，全国农产品地理标志。运城苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半湿润气候，年平均气温13.8℃。年平均日照为2366.2小时，符合苹果的生长气候条件，运城苹果的种植区域水资源比较丰富，地下水为淡水，配套深井，可以将黄河水引来用于灌溉运城苹果。果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口……