央媒力荐的象山年味！春节你get了吗？

央媒力荐的象山年味！春节你get了吗？

近日，象山年俗年味数次亮相央媒！海鲜年夜饭、打年糕、鱼灯……连央媒都力荐的象山年味是怎样的？今年春节，这些年俗年味你get了吗？

非遗鱼灯

在CCTV-4《中国缘》栏目里法国姑娘乐盖曦走进象山一起体验制作非遗鱼灯。

在象山石浦，渔民为了祈祷来年能够风调雨顺、国泰民安和渔业盛收，每当有重要的民俗活动时，渔民会在自家门前挂起不同的黄鱼灯和蟹灯等。

象山非遗鱼灯是风调雨顺、年年有余的象征，承载着渔家人无数的美好祈愿。

石浦鱼灯的精美离不开鱼灯匠人的努力，从画图纸、造骨架，再到糊布上色，每一个精细的步骤都蕴藏着对大海的热爱和敬畏。

捣年糕&制红豆团

俗话说，无糕不成年，在象山，每逢过年，年糕和红豆团是家家户户必不可少的美食。

年糕意味着“年年高”
红豆团象征着“团团圆圆”
《中国缘》栏目里乐盖曦在象山还学习了传统手捣年糕、红豆团的制作工艺。

如今，象山部分人家仍保留着手工捣年糕的习俗，手工搡捣会让年糕更富有韧性，做好的年糕软滑可口半点不粘牙，越嚼越香。

鱼拓

在象山石浦过年期间还有一项特殊的年俗活动——鱼拓制作。

鱼拓是一种将鱼的形象用墨汁或颜料拓印到纸上的技法和艺术。
过年贴的鱼拓，可以将黑色墨鱼汁涂到新鲜捕获的鱼身上，并按压在红纸上，即可印出鱼儿最美的瞬间。

把鱼拓贴在门窗上，有年年有余的寓意，也表达了渔民淳朴美好的祈愿。

海鲜年夜饭

清蒸梭子蟹、清蒸带鱼、肉包汤圆......CCTV4《2024传奇中国节·春节》和《中国缘》栏目都走进象山，品尝体验了充满海鲜味的年夜饭。

法国姑娘乐盖曦还体验了一把制作咸呛蟹的快乐。
这些央媒都打卡的年菜，你家团圆饭上有吗？

其他美食

东海带鱼

鱼鲞

咸呛蟹

清蒸梭子蟹

螃蟹炒年糕

盐水小白虾

肉包汤圆

红豆团