团黄贡茶：千年贡品迎来5000亩生产基地新发展

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https://www.sohu.com/a/771873104_121894213

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https://www.sohu.com/a/785543920_121119014

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http://www.miyexiang.com/article-48722-1.html

团黄贡茶，这四个字承载着千年的茶香与文化。作为中国黄茶中的佼佼者，它源自湖北省英山县的大别山脉，这片土地自古就是名贵茶叶的主产区。早在唐代，团黄贡茶就以其独特的“闷黄”工艺和醇厚的口感闻名遐迩，被列为贡品，成为皇家御用之茶。

团黄贡茶的制作工艺堪称一绝，其中最核心的就是“闷黄”工艺。这种工艺要求极高，需要在特定的温度和湿度条件下，让茶叶在微发酵过程中逐渐变黄，形成独特的香气和口感。具体步骤如下：

1. 杀青：用专用锅进行，先抖炒后闷炒，全程6-7分钟，使茶叶初步定型。
2. 整形：使用名茶多用机或理条机，将茶叶理直理顺，形成扁平光直的外形。
3. 揉捻：在簸箕上进行，采用单把推揉或双把转揉的方式，使茶叶成形。
4. 炒二青、炒三青：通过多次炒制，使茶叶逐渐失去水分，形成特有的香气。
5. 烘干：分初烘、复烘、足干三次完成，严格控制温度和时间，确保茶叶干燥均匀。

经过精细工艺制成的团黄贡茶，外形条索紧秀，色泽金黄，香气持久，滋味醇厚温和。冲泡时，建议使用80-90℃的热水，透明玻璃杯或白瓷盖碗为佳，每150毫升水投放约3-5克茶叶。第一泡时间约30秒至1分钟，后续可逐渐延长。这样冲泡出的茶汤，色泽金黄明亮，香气四溢，口感醇厚绵长，令人回味无穷。

如今，团黄贡茶的种植和生产已经形成规模化。主茶园位于英山县杨柳镇翻身湾村，现有茶叶面积580亩，整个区域辐射10个村，基地面积达5000多亩。茶园均分布在海拔800余米的群山之中，生态环境优越，常年云雾缭绕，土壤富含有机物质，这些都为团黄贡茶的品质提供了保障。

为了保护和传承这一珍贵的茶文化遗产，当地政府和茶农们采取了一系列措施。一方面，严格遵循传统工艺，保持其独特的品质；另一方面，积极引进现代科技，提升生产效率和质量控制水平。同时，通过茶文化节、茶艺表演等形式，推广茶文化，让更多人了解和喜爱团黄贡茶。

团黄贡茶，这杯穿越千年的佳茗，不仅是一种饮品，更是一份文化的传承。它凝聚了古代茶人的智慧，承载着大别山的自然精华，如今又在现代人的手中焕发出新的生机。品味一杯团黄贡茶，仿佛是在品味一段悠长的历史，感受一种深厚的文化底蕴。