湘西保靖黄金茶：千年贡茶品牌崛起，年产值23.16亿

湘西保靖黄金茶：千年贡茶品牌崛起，年产值23.16亿

“一两黄金一两茶”，这句流传已久的谚语，道出了保靖黄金茶的珍贵与传奇。作为湖南省湘西自治州保靖县的特产，保靖黄金茶不仅是一种饮品，更是一份承载着千年文化传承的珍贵遗产。

保靖黄金茶的历史可追溯至明朝嘉靖年间。据史料记载，明嘉靖十八年（1539年），湖广贵州都御史陆杰在巡视途中，一行百余人中多人染瘴气。在保靖县两岔河苗寨，当地苗族老阿婆用自家百年老茶树的茶汤治愈了染瘴者。陆杰大喜，当场赠予黄金一锭，并将此茶列为贡品。从此，保靖黄金茶便有了“一两黄金一两茶”的美誉。

清朝嘉庆年间，保靖黄金茶更是被列为贡品，每年都要进贡朝廷。其独特的品质和功效，使其在历代皇室中享有盛誉，成为皇家御用的珍品。

保靖黄金茶不仅是饮品，更是一种文化符号。在湘西土家族苗族地区，黄金茶是当地人民日常生活中不可或缺的一部分。无论是节日庆典还是日常饮用，黄金茶都承载着丰富的文化内涵。

保靖黄金茶被誉为“可以喝的文物”，这不仅是因为其悠久的历史，更因为其独特的制作工艺和品质特征。每一杯保靖黄金茶，都凝聚着千年的文化积淀，让人在品味茶香的同时，也能感受到历史的厚重。

保靖黄金茶的制作工艺十分讲究，从采摘到成品，每一道工序都凝聚着茶农的智慧与匠心。其品质特征可以用“四高四绝”来概括：

• 四高：高氨基酸（含量达7.47%）、高茶多酚（含量达20%）、高叶绿素、高浸出物
• 四绝：香气浓郁持久、汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘、叶底嫩绿匀整

这些独特的品质特征，使得保靖黄金茶在众多茶叶中脱颖而出，成为茶中珍品。

近年来，在当地政府的大力支持下，保靖黄金茶产业快速发展。目前，全县茶园面积已超过15.5万亩，建成万亩示范园2个、千亩茶叶村26个、百亩精品园60个，年综合产值达23.16亿元。保靖黄金茶不仅在国内市场广受欢迎，也开始走向世界，向更多人展示其独特魅力。

保靖黄金茶的发展，不仅带动了当地经济发展，也为茶文化的传承与创新注入了新的活力。通过茶旅融合、数字化营销等方式，保靖黄金茶正在以更加多元的姿态，展现其独特的文化价值。

保靖黄金茶，这杯承载着千年文化积淀的茶，以其独特品质和深厚文化内涵，继续在新时代焕发出新的生机与活力。它不仅是一杯茶，更是一份文化的传承，一个民族的记忆。