泡发 干海参

泡发 干海参

干海参是一种珍贵的食材，富含蛋白质、多种氨基酸以及多种微量元素，具有很高的营养价值。但是，干海参的泡发过程较为复杂，需要严格控制温度、水质和时间等因素。本文将详细介绍干海参的泡发方法，帮助您在家也能制作出美味的海参。

泡发 干海参

用料

• 纯净水
• 海参 若干

泡发 干海参的做法步骤

步骤 1

淡干海参，刚从盒子里拿出来，小小的

步骤 2

第一天

步骤 3

第二天

步骤 4

第三天。 第三天泡够时间，拿剪刀将海参顺开口从头开到尾，上下取两个部分把中间白筋横着划断，去沙嘴及白色部分，洗净内部。 锅中放纯净水，海参。大火烧开，盖盖子，中小火煮一个小时，保证每一条都能掐透，自然放凉捞出，换到盛满纯净水的容器，放冰箱继续再泡两天，别忘换水。

步骤 5

煮完以后，肉眼可见的变软，继续冷藏泡水48小时。

步骤 6

第四天

步骤 7

第五天

步骤 8

终于泡好了，又大又胖，肉很厚。

步骤 9

每一个都包上保鲜膜，放冷冻层，吃的时候拿一个。