10月龄宝宝辅食新选择：香菇胡萝卜鸡肉丸子制作教程

10月龄宝宝辅食新选择：香菇胡萝卜鸡肉丸子制作教程

香菇胡萝卜鸡肉丸子是一道非常适合10个月以上宝宝食用的健康辅食。这道菜不仅口感细腻，而且营养丰富，能够促进宝宝的生长发育。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的用料

• 鸡胸肉 50克
• 山药 20克
• 胡萝卜 20克
• 洋葱 15克
• 淀粉 15克
• 香菇 2-3朵

香菇胡萝卜鸡肉丸子的做法

步骤1

参考月龄：10个月以上

食材准备：新鲜鸡胸肉50g、山药20g、香菇2-3朵、胡萝卜20g、洋葱15g、淀粉15g

烹饪时间：40分钟

推荐指数：★★★★★

步骤2

胡萝卜和山药分别去皮切成块，洋葱切成丝。

步骤3

香菇洗净，放入开水中焯水处理。切成丝。

步骤4

鸡肉切成块放入料理机中打成泥。

步骤5

胡萝卜块、山药块、洋葱丝全部放入料理机中打成蔬菜泥。

步骤6

打好的鸡肉泥、蔬菜泥放入大碗中，加入淀粉。1岁以上的宝宝还可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝不加盐。

家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，效果也是一样的。

步骤7

用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。手上沾少许温水，不容易沾。把馅料放在手心、握拳，从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。

步骤8

蒸锅水烧开，碟子放入蒸锅用中火蒸15分钟。

步骤9

它也是搞定挑食熊孩子的好办法，再搭配一碗宝宝粥、汤面之类就可以了。

香菇胡萝卜鸡肉丸子的烹饪技巧

• 除了鸡肉，还可以用猪肉、牛肉、虾肉、鱼肉，做成不同口感的小丸子。
• 山药含有大量的粘液，沾到皮肤上容易引起过敏，处理山药和做丸子的时候一定要戴个手套哦。