世界心脏日教你改善饮食远离胸痛

世界心脏日教你改善饮食远离胸痛

在刚刚过去的第25个世界心脏日，专家们再次提醒我们：胸痛，可能是心脏发出的"求救信号"。据统计，心血管疾病（CVD）是全球第一大致死疾病，每年有近1800万人因此丧生。在中国，心血管病发病率和死亡率仍在持续攀升，每5例死亡中就有2例与此相关。

当我们谈论胸痛时，往往首先想到的是心绞痛。心绞痛确实是心脏缺血的重要表现，但胸痛并不总是由心脏问题引起。它可能源自胃食管反流、肺栓塞、肋间神经痛等多种原因。因此，准确识别心绞痛对于及时治疗至关重要。

心绞痛是心脏供血不足时发出的"警告信号"。当心脏的供血血管——冠状动脉因脂肪沉积、纤维增生和钙质沉着而变窄时，心肌无法获得足够的氧气，就会产生疼痛感。这种疼痛通常表现为胸骨后的压榨样疼痛，有时会放射到左肩、左臂、颈部或下颌。

心绞痛主要分为以下几种类型：

• 稳定型心绞痛：在活动或情绪激动时出现，休息后可缓解。
• 不稳定型心绞痛：可能在休息时突然发作，疼痛更严重，持续时间更长。
• 变异型心绞痛：由于心脏动脉痉挛引起，常在夜间或清晨发作。
• 难治性心绞痛：即使接受治疗，仍频繁发作。

改善饮食习惯是预防心绞痛的关键。研究表明，非加工植物性食品摄入量每增加10%，心血管疾病风险降低7%，心血管疾病死亡风险降低13%。相反，超加工植物性食品摄入量每增加10%，心血管疾病风险增加5%，心血管疾病死亡风险增加12%。

高盐饮食是心血管健康的"隐形杀手"。中国人均每日食盐摄入量高达11克，远超世卫组织推荐的5克。高盐摄入会增加高血压、脑卒中、心脏病等风险。因此，减盐是预防心血管疾病的重要措施。

膳食纤维是心脏健康的"守护者"。它能降低血清胆固醇，预防心脏病。成年人每天应摄入25-30克膳食纤维，主要来源于全谷物、豆类、蔬菜、水果、坚果和种子等。

除了改善饮食，以下措施同样重要：

• 规律运动：每周至少150分钟的中等强度运动。
• 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒都会增加心绞痛的风险。
• 控制体重：保持健康的体重可以减轻心脏负担。
• 管理压力：学会放松，避免长期的精神压力。

胸痛不容忽视，它可能是心脏在"呼救"，也可能是其他器官在"捣乱"。无论是哪种情况，及时就医都是明智的选择。让我们从现在开始，重视每一次"心的呼唤"，用心呵护我们的健康！