适量食用佛手无碍肝脏健康，过量则需谨慎

适量食用佛手无碍肝脏健康，过量则需谨慎

本文原文于2024年8月30日发布。

佛手对肝脏的毒害作用主要取决于食用量和个人体质，在正常情况下长期适量食用佛手通常不会对肝脏产生明显的毒害作用，可以缓解因情志不畅引起的胸闷、胁肋胀痛等症状。但若长期使用，可能会加重肝脏负担、引起上火等，部分人因为体质特殊，还可能出现过敏反应。

不利影响

• 加重肝脏负担：佛手中的成分在过量摄入时，可能会增加肝脏的代谢负担，影响肝脏的正常功能。特别是对于已经存在肝脏疾病的患者，过量食用佛手可能会加重病情。

• 引起上火：佛手性温，长期大量食用容易导致体内热气聚集，出现上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。上火症状虽然不直接等同于肝脏毒害，但长期存在也可能对肝脏健康产生间接影响。

• 过敏反应：极少数人可能对佛手存在过敏反应，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。虽然这种情况较为罕见，但仍需引起注意。

注意事项

• 适量食用：根据自身情况适量食用佛手，避免过量摄入。

• 遵医嘱：对于存在肝脏疾病或其他慢性疾病的患者，应在医生指导下食用佛手或相关药物。

• 注意体质：根据自身体质和健康状况选择合适的食材和药物，避免盲目食用。

佛手在正常食用量下对肝脏通常没有毒害作用，但过量食用或不当使用可能会产生不利影响。在食用佛手时需要注意适量、遵医嘱和关注个人体质。