心理因素导致食欲不振？专家揭秘真相

创作时间:

2025-01-22 07:22:10

作者:

@小白创作中心

心理因素导致食欲不振？专家揭秘真相

近期，关于心理因素对食欲不振的影响引起了广泛关注。专家表示，情绪问题、心理压力以及心理疾病等心理因素都可能直接影响食欲。例如，长期的焦虑和轻度抑郁症可能导致食欲不振，而治疗这些心理问题则是解决食欲不振的关键。此外，内分泌失调、胰腺问题、肝脏疾病和心血管疾病等生理因素同样不容忽视。了解这些因素并采取相应措施，才能真正改善食欲不振的问题。

焦虑与抑郁：食欲不振的隐形杀手

北京协和医院心理医学科医生指出，焦虑和抑郁是两种常见的心理问题，它们都会影响到我们的食欲。焦虑症患者常常处于担心和害怕的状态，即使医生告知没有问题，他们也无法释怀，这种持续的担心和害怕会抑制食欲。而抑郁症患者则会失去对食物的兴趣和享受，感到活着没有意义，生命没有价值，这种消极情绪也会导致食欲下降。

如何通过调节心理状态改善食欲

少量多餐：食慾不振時，要一日吃滿三餐可能很困難，這時候以少量多餐的方式，一天吃到5~6餐，等到食慾恢復正常時，再逐漸增加分量，可以在吃吐司或三明治時，再加片起司或蔬菜來獲得更多營養。
攝取高營養飲食：通常胃口差的人，會習慣吃「空熱量」（Empty calorie）的飲食，例如：手搖飲料、洋芋片、冰淇淋等具有高熱量，卻沒有營養價值的垃圾食物，儘管這些食物很誘人，但我們身體需要的是更有營養的蛋白質、好的油脂，如果抗拒不了魔鬼的誘惑，可以嘗試加點健康元素到飲食中，例如：冰淇淋搭配優格，再加一些莓果或堅果。
增加每餐熱量：在胃口改善之前，很多人可能已經營養不足，因此如何攝取足夠熱量，可能是首要之務。在飲食中增加些熱量密度高的元素，例如額外加入奶油、橄欖油或全脂牛奶等，只要添加一些就能多攝取不少熱量。
換大盤子吃更多：食慾不振時，看到大份量的食物，通常會更有壓力，甚至覺得反胃，但若我們以大盤代替小盤盛裝食物，儘管食物份量相同，但如此作法會讓我們的大腦誤以為食物量其實並不多，提升食慾。此外，也有研究顯示，盤子愈大，就算是比較不喜歡的食物，我們也自然想裝愈多的食物。換句話說，盤子越大會讓人吃得更多，並可以藉此增加每日攝取熱量。
設鬧鐘定時吃飯：正常人感到飢餓時通常都會胃口大開，但缺乏食慾者卻辦法藉由肚子餓來提醒自己吃飯；這時就應設定吃飯時間，並且盡量要定時且規律，這樣才能確保每天都攝取足夠熱量。
吃早餐很重要：如果想增加食慾和增重，每天吃早餐是很重要的習慣，因為如果不吃早餐，研究指出，會導致接下來整天都吃得更少，而且吃早餐也會增進身體的產熱效應（Thermogenesis effect），讓身體消耗更多熱量，並增加胃口。
減少纖維攝取：高纖的飲食會讓人感到飽足，進而降低人們的整體熱量攝取，是均衡飲食的一部份，也是減肥的好選擇，不過，對於沒食慾或是想吃更多的人來說，纖維會讓消化速度變慢，飽足感的時間拉長，因此，應該控制纖維的攝取，讓胃口及食量增加。
熱量用喝的補足：用喝的方式來補充熱量，可以解決已經吃飽沒有胃口，卻又要硬塞食物的窘境，讓增加熱量變得更容易，用高熱量且營養的流質飲食作為輔助，像是新鮮的果汁、全脂牛奶或是高蛋白粉等，都是不錯的選擇。
增加運動量：運動時，熱量會被燃燒，運動會增加胃口，來補足消耗的熱量，實驗中也發現持續運動的受試者，都能夠補足至少30%運動時消耗的熱量，而且，胃口一直在運動後的數天，都會有改善，效果並不只限於當天。
飯前勿喝飲料：由於喝水或飲料無須咀嚼的過程，一下攝取大量水分會讓胃部飽脹，比如飯前喝太多水就會導致正餐沒胃口，減低進食意願。研究也已證實，餐前喝水會降低整體熱量攝取，對減重有幫助，而且對成人的影響更大。因此，如果想增加胃口或食量的人，應該在吃飯前30分鐘避免喝水或飲料，觀察胃口是否有改善。
補充維生素等營養素：缺乏維生素跟礦物質也有可能影響胃口。飲食缺乏鋅可能會導致胃口喪失，並影響味覺，使得胃口變得更差。缺乏維生素B1可能會導致胃口不佳，並提升靜止代謝率（Resting metabolic rate），造成體重下降。魚油能增加胃口，也會降低女性吃飽後的飽足感。紫錐花含有一種烷基胺（Alkylamines）的成分，有助提升食慾。