【餐厅级美味】黑松露炒饭在家也能完美复刻

【餐厅级美味】黑松露炒饭在家也能完美复刻

黑松露炒饭以其独特的香气和丰富的口感，在各大餐厅备受追捧。现在，你可以在家轻松复刻这道美味，让家人也能享受到餐厅级的美食体验。

用料

• 冷饭：适量
• 黑松露酱：适量
• 杂蔬（玉米粒、胡萝卜丁、蚕豆）：适量
• 生抽：适量
• 食用油：适量

做法步骤

1. 平底锅中倒入适量食用油，加入粒粒分明的冷米饭，翻炒均匀。随后加入玉米粒、胡萝卜丁和蚕豆等杂蔬，继续翻炒。
2. 加入两小勺黑松露酱，确保每粒米饭都均匀裹上黑松露酱的香气。最后，根据个人口味加入适量生抽调味即可。

小贴士

• 最好使用不粘锅，可以减少用油量，更加健康。
• 为了达到最佳口感，建议使用隔夜冷饭，因为冷饭的水分较少，炒出来的饭粒更松散分明。