上海疾控&WHO推荐：婴儿奶粉正确配比法

上海疾控&WHO推荐：婴儿奶粉正确配比法

婴儿奶粉的正确配比和冲调方法是确保宝宝健康成长的重要环节。上海疾控中心和世界卫生组织（WHO）联合发布的婴儿奶粉配比指南，为新手爸妈提供了一套科学的喂养方案。本文将详细介绍这一指南的核心内容，帮助家长们掌握正确的奶粉配比和冲调方法。

WHO强烈建议新生儿在出生后的前六个月进行纯母乳喂养。母乳不仅能够为婴儿提供全面的营养，还能增强宝宝的免疫力，促进大脑发育。只有在特殊情况下无法进行母乳喂养时，才需要考虑使用婴儿配方奶粉作为替代品。

在冲调奶粉之前，首先要确保所有喂养器具的清洁和消毒。具体步骤如下：

1. 清洁：使用热水或专用奶瓶清洁液清洗奶瓶、奶嘴和勺子等器具，确保清除所有残留物。然后用安全饮用水彻底冲洗干净。

2. 消毒：可以使用蒸汽消毒器、化学消毒器或专门的奶瓶消毒器进行消毒。也可以采用传统的煮沸消毒法：

   • 将一口大锅装满水，确保所有器具完全被水淹没，不留气泡。
   • 盖上锅盖（建议使用透明锅盖以便观察），将水烧开。
   • 沸腾几分钟后关火，不要掀开锅盖，直到需要使用时再打开。

3. 取用：在接触消毒后的器具前，先洗净并擦干双手。建议使用消毒过的镊子夹取器具。如果暂时不使用，应将器具组装好，防止再次污染。

上海疾控中心推荐采用“一冲二调三冷四试”的原则：

1. 冲：在清洁消毒的操作台上，先用香皂和清水洗净双手并擦干。然后将温度不低于70℃的水倒入奶瓶，按照奶粉包装上的说明加入相应比例的奶粉，充分摇匀。

2. 调：将奶瓶放在冷水龙头下冲洗或放入冷水中静置，注意不要让水接触到奶嘴部分。冷却到适宜温度后，用干净的毛巾擦干瓶身。

3. 冷：将冲调好的配方奶滴在手腕内侧测试温度，感觉温度适宜后即可喂给宝宝。如果2小时内没有吃完，应全部倒掉。

4. 试：检查奶液的温度和流动性，确保适合宝宝饮用。

1. 水温：虽然有些奶粉包装上建议使用45℃的水，但WHO建议使用不低于70℃的水来冲调，以有效杀灭可能存在的阪崎杆菌等致病菌。高温冲泡唯一可能影响的是维生素C，但配方奶粉中维生素C的实际含量通常会高于标注量，以弥补这一损失。

2. 储存：冲调好的配方奶可以在5℃以下的冰箱内存放24小时。重新加热时，时间不应超过15分钟，且要确保均匀加热。不要使用微波炉加热，以免产生“热点”烫伤宝宝口腔。

3. 比例：严格按照奶粉包装上的推荐比例进行配比，避免过浓或过稀。例如，对于新生儿至6个月的婴儿，通常建议每30毫升水配1量勺奶粉；6个月至1岁的婴儿，则建议每50毫升水配1量勺奶粉。

2024年3月，国家卫生健康委发布了新的婴幼儿配方乳粉标准。新标准对配方奶粉的成分提出了更严格的要求，特别是对益生菌的添加做出了明确规定：

• 如果产品中添加了益生菌，活菌数应≥106 CFU/g(mL)。
• 益生菌的种类必须符合国家卫生健康委发布的允许用于婴幼儿食品的菌种名单。
• 企业需要提供菌株原料的来源说明、菌株鉴定报告，并制定严格的杂菌污染防控措施。

1. 水温选择：有些家长认为使用矿泉水或纯净水更安全，但实际上，自来水经过煮沸后的冷却水是最适合冲调奶粉的。矿泉水中的矿物质含量可能过高，而纯净水则可能缺乏必要的矿物质。

2. 比例随意：有的家长会根据宝宝的食欲随意增减奶粉量，这是不科学的。过浓的奶液会增加宝宝的肾脏负担，过稀则可能导致营养不足。

3. 过度加热：有些家长担心奶液不够热，会反复加热，这不仅可能破坏奶粉中的营养成分，还可能产生有害物质。

4. 储存不当：冲调好的奶粉如果在2小时内没有吃完，即使看起来没有变质，也应立即倒掉，避免细菌滋生。

正确的奶粉配比和冲调方法是宝宝健康成长的重要保障。新手爸妈们一定要严格按照上海疾控和WHO的推荐指南操作，同时也要关注宝宝的生长发育情况，必要时及时咨询专业医生的意见。