从Hoppers到锡兰红茶：斯里兰卡最具代表性的八大美食
从Hoppers到锡兰红茶：斯里兰卡最具代表性的八大美食
斯里兰卡的美食文化独具特色，从街头小吃到传统佳肴，每一道美食都凝聚着这个岛国独特的风味。以下是斯里兰卡最具代表性的美食推荐，让你的味蕾也能来一场说走就走的旅行。
薄饼Hoppers
薄饼Hoppers是用发酵过的米浆和椰浆做成的煎饼，新鲜烤制后即食或添加鸡蛋后食用。它像一个小碗盏，边缘翘起，金黄酥脆，一口下去，椰香伴随着米香充盈整个口腔，特别的味道让脑海中浮现出斯里兰卡当地神曲，那感觉就像是一群斯里兰卡的椰香少女围着你跳舞。
咖喱拌饭
斯里兰卡人都偏爱吃辣，这里的咖喱拌饭，有点印度风味，而科伦坡的咖喱拌饭更呛更辣，不过很值得品尝，因为斯里兰卡盛产的就是香料，而且拌饭里用的咖喱也属于那种上乘咖喱，香浓好味，满满的都是兰卡澎湃的热情。
铁板炒饼Kutto Rotti
这种混合着香料的铁板炒饼Kutto Rotti，是当地人爱吃的主食，食材可以选择蔬菜、鸡肉或者整块烤鸡，厨师将刚烘烤出的薄饼撕碎，加各种香料在铁板上翻炒，切碎大块鸡肉一起混合，炒饼入味，很有嚼劲，鸡肉口感也很香，淡淡的香料味一点都不会觉得刺激。
斯里兰卡酸奶
吃饱饭，是时候应该来点饭后甜点了，这个地方，定要尝尝那余味绕梁三日不绝的斯里兰卡酸奶，看上去，它只是一个普通的酸奶，不过比一般的酸奶稠一点，但是这边的吃法习惯在里面加入木瓜，甜牛奶等，拌一拌，香甜美味32个赞！
椰子炖鸡
一听名字就离不开一个椰字，岛上那么多椰子，当然要物尽其用！将椰子顶端开一个小口，倒出椰汁去掉椰肉，放入一只肥美的母鸡，然后慢炖，你会闻见阵阵椰香混着鸡香，翩翩而至，那感觉就像奔跑在斯里兰卡的沙滩上，海风习习，清爽怡人。
水果
在这个鲜榨果汁比水都便宜的国度，水果是万万不可少的。菠萝、香蕉、木瓜、芒果可谓其中的四大金刚，而椰子更可算得上霸王了。现买现吃，或者是炸成汁，微甜又爽口。当然，除此之外，兰卡还有很多说不上名的新鲜水果，爱吃水果的你一定不能错过啦。
海鲜
在这个傍着海的地儿，海鲜自然是绝不能错过的美味。海鲜中*的就是石斑鱼啦，到这里一定要尝尝。推荐在海鲜市场买了食材后，找当地的餐馆加工，相信在当地人高超的烹饪手法下，海产品一定是非常可口呢。
锡兰红茶
不喝一杯正宗的锡兰红茶都不好意思说自己去过斯里兰卡！锡兰红茶有着酒红般的颜色，混合着各种奇异果香的气味，甘美的口感，配上牛奶和糖，一杯正宗的香飘飘诞生！坐定，暖暖一杯下肚，一天的疲惫一扫而光。
