甲亢要限碘，甲减要适中：甲状腺疾病饮食管理指南

甲亢要限碘，甲减要适中：甲状腺疾病饮食管理指南

甲状腺疾病，如甲亢和甲减，不仅需要药物治疗，合理的饮食管理也是控制病情、改善症状的重要环节。昆明中研甲状腺医院专家指出，通过科学饮食可以有效改善甲状腺功能，帮助患者更好地管理病情，提高生活质量。

甲减，即甲状腺功能减退症，是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。甲减患者在饮食上需要注意以下几点：

适量补充碘

碘是合成甲状腺激素的重要原料，但甲减患者并不一定需要大量补碘。专家建议，甲减患者应维持正常的碘摄入量，尿碘水平应保持在100-200ug/L范围内。如果摄入过多，反而可能加重病情。因此，甲减患者应避免大量食用海带、紫菜等高碘食物，同时也要避免完全禁食含碘食物。

增加蛋白质摄入

甲减患者由于代谢率降低，容易出现蛋白质营养不良，因此需要增加蛋白质的摄入。可以选择蛋类、乳类、各种肉类、鱼类等动物蛋白，以及黄豆等植物蛋白。

低脂、低胆固醇饮食

甲减患者常伴有血脂升高，因此需要限制脂肪和胆固醇的摄入。应避免食用奶油、动物脑及内脏等高脂肪食物，同时减少食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等高脂食品的摄入。

补充维生素和矿物质

甲减患者容易出现贫血，尤其是缺铁性贫血。因此，需要补充富含铁质的食物，如动物肝脏，并确保摄入足够的维生素B12和叶酸。同时，新鲜蔬菜和水果也是必不可少的，它们能提供丰富的维生素和矿物质。

注意补铁

甲减患者容易出现贫血，尤其是缺铁性贫血。因此，需要补充富含铁质的食物，如动物肝脏，并确保摄入足够的维生素B12和叶酸。同时，新鲜蔬菜和水果也是必不可少的，它们能提供丰富的维生素和矿物质。

限制致甲状腺肿的食物

甲减患者应避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等可能影响甲状腺功能的蔬菜。

控制盐分摄入

甲减患者如果摄入过多的盐分，可能会加重黏液性水肿。因此，建议甲减患者注意控制盐分的摄入量，避免食用过咸的食物。

保持规律的饮食习惯

甲减患者应该保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。同时，也要注意不要过度节食，以免影响病情的恢复。

甲亢，即甲状腺功能亢进症，是由于甲状腺激素分泌过多导致的疾病。甲亢患者的饮食管理同样重要：

严格控制碘摄入

甲亢患者需要严格限制碘的摄入，避免食用海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品，同时选择无碘盐进行烹饪。

增加蛋白质摄入

甲亢患者由于代谢亢进，身体对蛋白质的需求量增加。因此，在饮食中应适当增加蛋白质的摄入，以满足身体的需要。建议选择优质蛋白质食物，如瘦肉、家禽、鱼类、豆类等。

补充维生素和矿物质

甲亢患者由于代谢亢进，身体对维生素和矿物质的需求量也相应增加。因此，在饮食中应适当补充维生素和矿物质，如维生素B群、维生素C、钙、磷、铁等。建议选择富含这些营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。

少食多餐，避免暴饮暴食

甲亢患者由于代谢亢进，容易出现饥饿感和多食现象。然而，暴饮暴食不仅会加重胃肠负担，还可能影响药物的吸收和代谢。因此，建议甲亢患者采用少食多餐的饮食习惯，每餐控制食量，避免过饱。同时，应注意饮食的规律性，定时定量进食，以保持身体的稳定状态。

注意食物的消化吸收

甲亢患者由于代谢亢进，身体对食物的消化吸收能力也会受到一定影响。因此，在饮食中应选择易于消化吸收的食物，如细软的食物、流食等。同时，应注意食物的烹饪方式，避免过度加工和烹饪，以保留食物中的营养素和口感。

避免刺激性食物和饮品

甲亢患者应尽量避免食用刺激性食物和饮品，如辣椒、芥末、咖啡、浓茶等。这些食物和饮品可能会刺激甲状腺分泌更多的激素，加重病情。同时，也应避免饮酒和吸烟等不良习惯，以维护身体的健康状态。

根据病情调整饮食

甲亢患者的病情轻重不同，对饮食的要求也会有所不同。因此，在饮食调理过程中，应根据患者的具体病情和医生的建议进行调整。例如，对于病情较轻的患者，可以适当放宽饮食限制；而对于病情较重的患者，则需要更加严格地控制饮食。

无论是甲亢还是甲减患者，都需要注意以下饮食原则：

• 避免辛辣刺激性食物
• 保持清淡饮食
• 注意补充维生素和矿物质
• 保持规律作息和适度运动

此外，甲状腺疾病患者在饮食调理时，还应注意以下几点：

• 避免食用致甲状腺肿的食物，如十字花科蔬菜（卷心菜、花椰菜、白菜等）和大豆制品
• 适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类和豆制品
• 补充Omega-3脂肪酸，如三文鱼、金枪鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃等
• 限制精制糖和加工食品的摄入
• 保持营养均衡，确保摄入足够的维生素和矿物质

通过合理的饮食安排，甲亢和甲减患者可以有效地控制病情，提高生活质量。然而，饮食只是疾病管理的一部分，患者还需要积极配合医生的治疗方案，定期复查，以达到最佳效果。同时，患者在饮食方面应咨询医生或专业营养师的建议，确保饮食计划合理、全面地满足身体需求。