家常西葫芦清脆爽口菜谱：美味又不失营养，让每一餐都飘香四溢

家常西葫芦清脆爽口菜谱：美味又不失营养，让每一餐都飘香四溢

夏天即将过去，正是享用清脆爽口菜品的季节。西葫芦是一种富含营养、口感清甜的蔬菜，其烹饪方法多样，可以制作出多种美味的菜肴。下面就为大家介绍一道家常西葫芦清脆爽口菜谱——西葫芦清脆爽口汤。

主料准备

• 西葫芦 500克
• 虾仁 50克
• 鸡胸肉片 200克
• 蘑菇 5朵
• 姜片 3片
• 清水 适量

调料准备

• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

做法

1. 西葫芦洗净去皮，切成大小适中的块状。

2. 将鸡胸肉片用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中加入适量的食用油，放入姜片爆香。

4. 加入虾仁翻炒至变色，再加入鸡胸肉片翻炒至变色。

5. 加入西葫芦块翻炒均匀，然后加入适量的清水。

6. 水开后加入蘑菇，转小火煮10分钟。

7. 最后加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

这道西葫芦清脆爽口汤不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合夏天食用。快去试试吧！