广西砂糖橘PK广东砂糖橘，谁才是冬日甜蜜之王？

广西砂糖橘PK广东砂糖橘，谁才是冬日甜蜜之王？

砂糖橘，这款冬日里的“甜蜜炸弹”又双叒叕火了！但是，面对市面上琳琅满目的砂糖橘，你真的能辨别出真假吗？今天就来教你几招，让你成为砂糖橘选购达人。

根据最新数据显示，截至2024年12月23日，砂糖橘销地批发价格报9.8元/公斤，较前一周下跌0.54元/公斤，跌幅5.22%。然而，与去年同期相比，砂糖橘的价格却上涨了18.93%。在零售市场，广西砂糖橘的价格为4.8元/斤，而广东砂糖橘则高达9.8元/斤。

砂糖橘的走红也引来了不少“李鬼”，一些商家用其他品种的橘子冒充砂糖橘，以次充好。那么，如何才能挑选到正宗的砂糖橘呢？记住这个口诀：“一看二摸三品尝”。

一看：外观特征

• 果实形状：砂糖橘通常呈扁圆形或圆形，个头较小。而其他品种如蜜橘则可能更大、更圆。
• 果皮颜色：正宗砂糖橘的果皮是鲜艳的橙红色，而蜜橘则偏橙黄。
• 果蒂形态：砂糖橘顶部果蒂凹陷较深，蜜橘的果蒂处常有突起和小脐。
• 砂点：砂糖橘的果皮表面有细密的砂点，这是其独特之处。

二摸：触感体验

• 表皮质感：砂糖橘表面有细密的小颗粒，触摸时能感受到轻微凸起。
• 透光性：用光源照射，砂糖橘的果皮会呈现规则的圆形透光点。
• 剥皮难度：砂糖橘皮薄且脆，容易成块脱落，难以一次性完整剥离。

三品尝：口感差异

• 甜度：砂糖橘以纯甜著称，无酸味；而蜜橘则酸甜兼具。
• 化渣程度：砂糖橘果肉细腻多汁，易化渣；蜜橘则稍显纤维感，不易完全化渣。
• 果肉色泽：砂糖橘果肉红润，无白膜；蜜橘果肉相对偏白。

广西和广东都是砂糖橘的主要产区，但两地的砂糖橘有何不同呢？

广西砂糖橘主要产自桂林、梧州、荔浦等地。这里属于亚热带季风气候，四季分明，雨水充沛，土壤肥沃，非常适合砂糖橘的生长。广西砂糖橘的特点是果皮薄如蝉翼，果肉鲜美极甜，无渣。

广东砂糖橘则以四会、清新、南盛等地最为著名。广东的气候条件同样优越，温暖湿润的环境使得砂糖橘的果肉更加饱满多汁。广东砂糖橘的特点是口感细腻、极甜无渣，营养价值高。

1. 优先选择带叶的砂糖橘，因为叶子可以保护砂糖橘的水分不流失，更保鲜。
2. 注意观察果蒂颜色，果蒂颜色翠绿且新鲜的说明采摘时间短。
3. 不要贪图便宜，过低的价格往往意味着品质不佳。
4. 适量购买，砂糖橘虽好吃但不宜多吃，否则可能会出现“上火”或皮肤变黄的现象。

记住这些小技巧，下次去选购砂糖橘时就能轻松辨别真假，挑选到最优质的砂糖橘，尽情享受这份冬日里的甜蜜吧！