土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是一道经典的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。本文将详细介绍这道菜的制作方法，包括所需食材、具体步骤以及一些实用的烹饪技巧。

土豆烧牛肉的用料

• 牛里脊：500克
• 土豆：1个
• 大葱：1段
• 生姜：1小块
• 老抽：15克
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 八角：2个
• 香叶：2片
• 蚝油：15克

土豆烧牛肉的做法

步骤1：准备好食材

步骤2：准备好大料

步骤3：牛肉切成块，浸泡15分钟以上，泡出血水清洗干净备用

步骤4：土豆和胡萝卜去皮切成块，备用

步骤5：锅内加植物油，放入大料爆出香味

步骤6：加入牛肉

步骤7：加老抽和蚝油翻炒三分钟左右

步骤8：加温水2升左右小火煮50分钟

步骤9：再加入土豆块和胡萝卜，加适量的盐煮15分钟左右

步骤10：土豆烧牛肉做好啦

土豆烧牛肉的烹饪技巧

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本文原文来自豆果美食